结论前置：工厂在员工请假后脱离其原来岗位并安排去打杂的行为，是否合法需视具体情况而定，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、劳动合同与岗位约定的角度
劳动合同的明确性：
- 如果劳动合同中明确规定了员工的工作岗位、职责以及变更岗位的条件和程序，那么工厂在未经员工同意的情况下，擅自将其调离原岗位并安排去打杂，很可能违反了劳动合同的约定。
- 在这种情况下，员工有权要求工厂按照劳动合同的约定履行，或者通过法律途径维护自己的合法权益。
岗位变更的合法性：
- 即使劳动合同中没有明确规定岗位变更的具体条件，工厂在变更员工岗位时，也应遵循公平、合理、协商一致的原则。
- 如果工厂单方面变更员工岗位，且没有合理的理由或未与员工进行充分协商，那么这种行为可能被视为违法。
二、劳动法规与规章制度的角度
劳动法规的遵守：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和相关规定，用人单位应当保障劳动者享有平等的就业权利和选择职业的权利，不得歧视劳动者，也不得随意变更劳动者的工作岗位。
- 如果工厂的行为违反了这些规定，员工有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
规章制度的合理性：
- 工厂内部可能有关于岗位调整的规章制度，但这些规章制度必须合法、合理，且不得违反国家法律法规和劳动合同的约定。
- 如果规章制度本身存在问题，或者工厂在执行规章制度时存在违法行为，员工同样有权提出异议并维护自己的权益。
三、实际操作与协商的角度
与工厂的协商：
- 在遇到这种情况时，员工首先可以尝试与工厂进行协商，了解工厂调整岗位的具体原因和依据。
- 如果工厂能够给出合理的解释和依据，并且员工也愿意接受新的岗位安排，那么双方可以达成一致并继续履行劳动合同。
寻求法律援助：
- 如果协商无果，或者员工认为工厂的行为严重侵犯了自己的合法权益，那么员工可以寻求法律援助或向劳动监察部门投诉。
- 在这种情况下，员工需要准备相关证据材料，如劳动合同、工资单、工作记录等，以证明自己的权益受到了侵害。
建议与后续行动：
- 员工在遇到这种情况时，应保持冷静并理性处理。首先尝试与工厂进行协商，了解具体情况并寻求解决方案。
- 如果协商无果或认为工厂的行为违法，员工应及时收集相关证据材料并寻求法律援助或向劳动监察部门投诉。
- 在整个过程中，员工应确保自己的言行合法合规，避免采取过激行为或违反法律法规的行为。
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