结论是：公司不能仅因你离职时拿走了发的床单就随意扣工资，这需要依据具体情况和相关法律规定来判断。下面我将从不同角度为你详细分析这个问题。
一、公司扣工资的合法性分析
劳动合同与规章制度：
- 首先，要查看你与公司签订的劳动合同以及公司的规章制度中，是否有关于员工离职时需归还公司财物，否则将扣除工资的相关规定。
- 如果劳动合同或规章制度中有明确规定，并且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么公司按照此规定扣工资可能是合法的。但需要注意的是，扣除的工资数额应当合理，不能超过你当月工资的20%，且扣除后的剩余工资不得低于当地月最低工资标准。
床单的价值与扣工资的比例：
- 即使劳动合同或规章制度中有相关规定，公司扣工资的数额也应当与床单的实际价值相匹配。如果床单的价值很低，而公司扣除的工资数额过高，那么这种扣除可能是不合理的。
- 在这种情况下，你可以与公司协商，要求公司按照床单的实际价值进行扣除，或者通过法律途径维护自己的合法权益。
法律法规的强制性规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
- 如果公司没有合法依据就扣除你的工资，那么这种行为是违法的，你可以向劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁来维护自己的权益。
二、你的应对策略
与公司协商：
- 你可以先尝试与公司进行协商，了解公司扣工资的具体原因和依据，并表达自己的观点和诉求。
- 在协商过程中，你可以要求公司提供相关的证据来证明其扣工资的合法性，如劳动合同、规章制度、床单的价值证明等。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉公司的违法行为。
- 劳动监察部门将会对公司的行为进行调查，并根据调查结果作出相应的处理。
申请劳动仲裁：
- 如果对劳动监察部门的处理结果不满意，或者公司拒绝接受劳动监察部门的调查和处理，你可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 劳动仲裁委员会将会对双方的争议进行仲裁，并作出具有法律效力的仲裁裁决。
三、可能的法律后果
公司承担法律责任：
- 如果公司扣工资的行为被认定为违法，那么公司可能需要承担相应的法律责任，如支付被扣除的工资、支付赔偿金等。
影响公司声誉：
- 公司的违法行为可能会对其声誉造成负面影响，进而影响其业务发展和员工招聘。
建议：你可以先查看劳动合同和公司的规章制度，了解公司扣工资的具体依据和数额是否合理。如果认为公司的行为不合法或不合理，可以与公司进行协商，或者向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁来维护自己的权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。