结论：在收到公司辞退通知书并要求一个月以后离职的情况下，员工是否可以不去，需根据具体情况分析。若公司辞退行为合法且符合程序，员工应遵守通知要求；若公司辞退行为存在违法情形，员工有权拒绝并寻求法律救济。
分析：
公司辞退行为的合法性：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，公司辞退员工需有合法理由，如员工严重违反公司规章制度、不能胜任工作且经过培训或调岗后仍不能胜任、严重失职或营私舞弊给公司造成重大损害等。
- 若公司辞退行为缺乏合法依据，或未按照法定程序进行（如未提前通知员工、未支付经济补偿等），则可能构成违法辞退。
员工对辞退通知的应对：
- 若公司辞退行为合法：员工应遵守辞退通知的要求，按照公司规定的时间办理离职手续。若员工拒绝离职，公司可能依据法律规定和公司规章制度采取相应措施，如扣除工资、解除劳动合同等。
- 若公司辞退行为违法：员工有权拒绝接受辞退通知，并可以要求公司继续履行劳动合同或支付违法解除劳动合同的赔偿金。在此情况下，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，维护自己的合法权益。
员工的具体行动建议：
- 核实辞退理由和程序：员工应首先核实公司辞退自己的理由和程序是否合法。可以要求公司出具书面辞退通知，并明确辞退理由和依据。
- 与公司协商：若员工认为公司辞退行为存在争议，可以尝试与公司进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
- 寻求法律救济：若协商无果，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或向人民法院提起诉讼，要求公司承担违法解除劳动合同的法律责任。
法律后果：
- 若员工拒绝接受合法辞退通知并坚持不离职，可能面临公司采取的法律措施，如扣除工资、解除劳动合同等，甚至可能影响员工的职业声誉和未来就业。
- 若公司违法辞退员工且员工拒绝接受，员工有权要求公司继续履行劳动合同或支付赔偿金。若公司拒绝履行义务，员工可以通过法律途径维护自己的权益。
建议：
- 在收到公司辞退通知后，员工应保持冷静，核实辞退理由和程序是否合法。
- 若认为公司辞退行为存在争议，应及时与公司协商或寻求法律救济。
- 在整个过程中，员工应保留好相关证据，如辞退通知、工资单、劳动合同等，以便在需要时提供证明。
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