针对您提出的“欠薪应该选哪种立案程序”的问题，这实际上涉及到多种维权途径，每种途径都有其特定的适用场景和程序。以下是我为您详细梳理的几种主要维权方式及其立案程序：
一、向劳动保障监察机构举报或投诉
适用场景：当您认为用人单位存在拖欠工资等违反劳动保障法律法规的行为时，可以向当地的劳动保障监察机构进行举报或投诉。
立案程序：
- 准备材料：包括本人身份证、联系电话、用人单位的名称、住所、法定代表人或主要负责人的姓名等信息，以及劳动关系证明材料（如劳动合同、工资支付凭证等）和被拖欠工资的事实及投诉请求事项。
- 提交投诉：将准备好的材料提交给当地的劳动保障监察机构，可以选择书面投诉或口头投诉（由接待人员记录并经投诉人确认无误后按手印）。
- 调查处理：劳动保障行政部门将在立案之日起60个工作日内完成调查，并根据调查结果在15个工作日内依法作出责令改正、行政处理或行政处罚决定。
二、向劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁
适用场景：当您与用人单位之间因劳动报酬等发生争议时，可以向劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁。
立案程序：
- 准备材料：包括仲裁申请书、身份证复印件、用人单位的工商登记信息、劳动关系证明材料以及被拖欠工资的证据等。
- 提交申请：在知道或应当知道权利被侵害之日起1年内，向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。
- 仲裁审理：仲裁庭将根据双方提供的证据进行审理，并作出仲裁裁决。对追索劳动报酬等不超过当地月最低工资标准12个月金额的争议，仲裁裁决为终局裁决。
三、向法院起诉或申请支付令
适用场景：当您对仲裁裁决不服或用人单位不执行仲裁裁决时，可以向法院提起诉讼。另外，在证据确凿的情况下，您也可以直接向法院申请支付令。
立案程序：
- 起诉：准备起诉状、身份证复印件、用人单位的工商登记信息、劳动关系证明材料以及被拖欠工资的证据等，向法院提起诉讼。
- 申请支付令：根据《中华人民共和国劳动合同法》规定，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令。法院将依法审查并发出支付令。
四、其他维权途径
- 协商调解：在提起任何法律程序之前，您可以尝试与用人单位进行协商调解，看是否能够达成和解。
- 举报投诉电话：您可以拨打12333（劳动保障监察部门热线）、12348（司法部门热线）或12351（工会组织热线）进行举报投诉。
- 官方欠薪反映渠道：您还可以通过“国务院客户端”小程序等官方渠道反映欠薪线索。
综上所述，针对欠薪问题，您可以选择向劳动保障监察机构举报或投诉、向劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁、向法院起诉或申请支付令等多种立案程序。具体选择哪种程序，应根据您的实际情况和需求来决定。希望这些信息能对您有所帮助。