针对您提出的“别人在抖音造谣我们店铺怎么处理”的问题，我为您整理了以下详细的处理步骤和建议：
一、明确侵权性质与立即行动
首先，要明确的是，对方在抖音上发布造谣内容，已经构成了对您店铺名誉权的侵权。您应立即采取行动，固定相关证据，并寻求法律救济。在此过程中，请保持冷静和理性，避免采取过激行为，以免事态扩大。
二、固定证据
- 视频内容保存：使用手机或电脑完整录制造谣视频，确保包含标题、发布者信息、发布时间等关键要素。同时，截图保存视频页面，以备后续使用。
- 相关评论收集：收集因造谣视频引发的负面评论，这些评论可以作为影响您店铺声誉的证据。
- 公证保全：为了增强证据的法律效力，您可以向公证机构申请对视频及网页进行公证保全。
三、与发布者沟通协商
- 友好提醒：通过抖音私信功能，礼貌地指出对方的问题，要求其删除造谣视频并公开道歉。在沟通过程中，请保留好聊天记录，以备后续需要。
- 了解动机：尝试与对方沟通，了解其发布造谣视频的动机。如果是误会或存在其他问题，可以协商解决，以消除不良影响。
四、向抖音平台投诉
- 投诉途径：在抖音APP上找到举报功能，详细说明造谣视频的事实情况、对您店铺的影响以及您的诉求。
- 跟进处理结果：及时关注平台处理进度，确保违规视频得到相应处理。如果平台未及时处理或处理结果不满意，您可以进一步向平台提出申诉。
五、考虑报警与法律责任
- 报警条件：如果造谣行为情节严重，可能涉嫌违反《治安管理处罚法》甚至构成刑事犯罪（如诽谤罪），您应向公安机关报案。
- 报案材料准备：整理好相关证据，撰写详细报案材料，说明造谣行为的具体情况、造成的损失以及您的诉求。
- 配合调查：积极配合公安机关调查取证工作，如实提供信息和证据。
六、提起民事诉讼
- 确定管辖法院：一般由侵权行为地或被告住所地人民法院管辖。您店铺所在地可视为侵权结果发生地，因此您可以选择在当地法院提起诉讼。
- 准备诉讼材料：包括民事起诉状、证据清单及证据材料等。在起诉状中，您需要充分证明被告的造谣行为及给店铺造成的损害后果。
- 参加诉讼：按法院通知参加庭审，陈述观点和理由，出示证据，反驳被告辩解。等待法院判决后，如果胜诉，您可以要求被告承担相应的法律责任。
七、加强品牌建设与口碑管理
在处理造谣事件的同时，您还应加强品牌建设和口碑管理。通过提升服务质量、加强客户沟通、积极回应消费者反馈等方式，提高公众对店铺的认知度和信任度。这样可以减少类似事件的发生，并降低造谣事件对店铺的负面影响。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百四十六条的规定，以暴力或者其他方法公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。
- 同时，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体享有名誉权。任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。
在处理此类事件时，请务必遵循法律法规的要求，确保您的行动合法合规。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。