您好，针对您提出的“进厂打工不签劳动合同怎么办”的问题，我为您详细解答如下：
首先，要明确的是，即使没有签订书面劳动合同，您与工厂之间的事实劳动关系也是受法律保护的。为了维护自己的权益，您需要先收集一些能证明您与工厂存在劳动关系的证据，这些证据可以包括但不限于：工资支付凭证、工作证、考勤记录、同事的证言等。
接下来，您可以按照以下步骤来维护自己的权益：
与工厂协商： 您可以主动与工厂沟通，要求签订书面劳动合同，并明确提出因未签订合同而应支付的双倍工资补偿要求。通过友好协商，有时可以快速解决问题，同时也能维护与工厂的良好关系。
向劳动监察部门投诉： 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对工厂进行调查，如果发现工厂确实存在未与劳动者签订劳动合同的违法行为，会责令工厂改正，并可能对其进行处罚。
申请劳动仲裁： 如果劳动监察部门的处理未能满足您的诉求，您可以向劳动仲裁机构申请仲裁。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书以及之前收集的证据。根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。仲裁委将根据证据和法律规定作出公正裁决。
提起诉讼： 如果您对仲裁结果不服，还可以在规定的时间内向法院提起诉讼，通过司法途径来解决纠纷。
在整个过程中，我建议您保持冷静和理性，依法维护自己的权益。同时，也要注意保留好所有相关的证据，以便在需要时提供证明。
最后，我想强调的是，虽然未签订劳动合同可能会给您带来一些困扰，但只要您积极采取措施，依法维权，您的权益是能够得到保障的。希望我的解答能对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。