员工未开早会被扣钱，这一行为通常是不正常的，且可能违法。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律角度

1. 用人单位罚款权：

   • 根据我国相关法律规定，用人单位是没有罚款权的。只有政府的行政部门，如公安局、工商管理局等，才具有罚款权。因此，用人单位以员工未开早会为由进行罚款，是违法的。

2. 工资支付规定：

   • 根据《劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。用人单位因员工未开早会而扣钱，属于无故克扣工资，违反了法律规定。

3. 经济损失赔偿：

   • 如果员工的行为给用人单位造成了经济损失，用人单位可以要求赔偿。但赔偿金额有严格限制，最高不得超过员工工资的20%。对于未开早会这种并未直接造成经济损失的行为，用人单位不能以此为由扣钱。

二、实际操作角度

1. 公司规章制度：

   • 即使公司有规章制度规定未开早会要扣钱，该规章制度也必须合法且经过民主程序制定，并告知员工。如果规章制度本身违法或未经民主程序制定，那么它对员工就没有约束力。

2. 扣款金额的合理性：

   • 即使公司规章制度合法且经过民主程序制定，扣款金额也必须合理。对于未开早会这种轻微违纪行为，扣款金额应当与违纪行为的性质、后果相适应，不能随意扣款。

三、员工应对措施

1. 与用人单位协商：

   • 员工可以首先与用人单位协商，要求用人单位足额支付劳动报酬，并指出扣款行为的违法性。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果用人单位拒不执行，员工可以向当地的劳动监察部门进行投诉举报。劳动监察部门有权对用人单位的工资支付情况进行监察，并责令其支付劳动者工资和经济补偿。

3. 申请劳动仲裁：

   • 员工还可以到当地人力资源和社会保障局劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付工资。如果未签订劳动合同，员工还可以要求支付未签订劳动合同的双倍工资。如果是以拖欠工资提出的解除劳动关系，员工还可以要求支付经济补偿金。

总结与建议：

员工未开早会被扣钱是不正常的，且可能违法。用人单位没有罚款权，不能随意克扣员工工资。如果遇到这种情况，员工可以与用人单位协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。如果您有进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。