针对您提出的“员工提前一个月申请离职，公司因风险金等原因不放怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，根据《劳动合同法》的相关规定，正式员工只要提前三十日以书面形式通知用人单位，就可以解除劳动合同。这是法律赋予劳动者的法定解除权，无需用人单位批准。因此，您已经履行了提前告知的义务，到期后您有权离职。
若公司因风险金等原因不放人，您可以采取以下措施来维护自己的权益：
保留证据：
- 确保您有提前一个月书面申请离职的证据，如邮件、离职申请签字回执等。这些证据将在后续维权过程中起到关键作用。
与公司协商：
- 在三十日期满后，您可以再次与公司沟通，表明您离职的坚定意愿，并解释这是您的法定权利。同时，可以询问公司关于风险金的具体处理方式和时间表。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权责令公司改正违法行为，并保障您的合法权益。
申请劳动仲裁：
- 您还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司办理解除劳动合同手续，如出具离职证明、办理社保减员等，并要求公司支付应得的工资和风险金（如果风险金是合法且应退还的）。
- 在仲裁过程中，您需要提供充分的证据来支持您的诉求，如提前通知的书面证据、工资单、风险金缴纳凭证等。
法律途径：
- 如果对仲裁结果不满意，您还可以在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉，通过法律途径来维护自己的权益。
在处理此类问题时，您还需要注意以下几点：
- 确保离职手续的顺利办理：在离职前，确保与公司办理好所有离职手续，如工作交接、物品归还等，以避免后续纠纷。
- 关注工资和风险金的结算：确保公司按时支付您应得的工资和风险金（如果应退还）。如果公司拖延或克扣，您可以及时采取维权措施。
- 保持冷静和理性：在处理此类问题时，保持冷静和理性至关重要。避免与公司发生不必要的冲突和争执，通过合法途径来维护自己的权益。
综上所述，您已经履行了提前告知的义务，到期后有权离职。如果公司因风险金等原因不放人，您可以通过保留证据、与公司协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或法律途径来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。