核心结论：若签合同后厂里因没订单不提供工作，劳动者可依法维权，具体可从以下角度分析和处理。

1. 合同履行角度

   • 首先查看劳动合同中关于工作内容、工作地点、工作时间等关键条款的约定。如果合同明确规定了劳动者的工作任务、岗位等，而厂里因没订单就完全不提供工作，这可能构成违约行为。例如，合同约定劳动者在某生产线上从事特定产品的生产工作，厂里却因订单问题让劳动者长期待岗且不安排其他合理工作，就违反了合同约定。
   • 劳动者可以要求厂里按照合同约定继续提供工作条件，履行合同义务。如果厂里拒绝，劳动者有权依据合同主张自己的权益，包括要求厂里支付因未提供工作而造成的损失等。

2. 工资支付角度

   • 根据法律规定，非因劳动者原因造成单位停工、停产在一个工资支付周期内的，用人单位应按劳动合同规定的标准支付劳动者工资。超过一个工资支付周期的，若劳动者提供了正常劳动，则支付给劳动者的劳动报酬不得低于当地的最低工资标准；若劳动者没有提供正常劳动，用人单位应当按照不低于当地最低工资标准的70%支付劳动者基本生活费（具体比例可能因地区而异）。
   • 如果厂里因没订单不提供工作，但在工资支付上未按照上述规定执行，劳动者可以要求厂里补发工资或基本生活费。例如，厂里停工超过一个工资支付周期，却未支付劳动者基本生活费，劳动者有权通过合法途径追讨。

3. 解除合同与经济补偿角度

   • 如果厂里长期不提供工作，且经劳动者催告后在合理期限内仍未履行合同义务，导致劳动者无法实现合同目的，劳动者可以依据《劳动合同法》的规定解除劳动合同，并要求厂里支付经济补偿。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
   • 例如，劳动者在厂里工作了三年，因厂里长期不提供工作而解除合同，厂里应支付劳动者三个月工资的经济补偿。

4. 维权途径角度

   • 劳动者可以先与厂里进行协商，要求厂里解决问题，如恢复工作、支付工资等。协商过程中要注意保留相关证据，如协商记录、沟通邮件等。
   • 如果协商不成，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处，并责令其改正。
   • 劳动者还可以申请劳动仲裁，通过法律程序解决争议。在申请劳动仲裁时，要准备好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明自己的主张。

建议：劳动者在遇到这种情况时，要及时收集和保留相关证据，如劳动合同、工资支付凭证、与厂里的沟通记录等。同时，要保持冷静，通过合法、合理的途径维护自己的权益。如果你还有其他疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。