在公诉案件中，两级检察机关决定不起诉后，被害人选择自诉，其胜诉可能性并非绝对，而是取决于多个关键因素的综合作用。以下是对此问题的详细分析：

一、证据的充分性

1. 证据的重要性：在自诉案件中，证据是决定胜诉与否的关键因素。如果被害人能够收集到足够的、确实充分的证据来证明被告人的犯罪事实，如清晰的书证、物证、视听资料，或多个无利害关系的证人提供的可靠证言，形成完整的证据链，那么胜诉的可能性将大大增加。
2. 证据不足的风险：反之，如果证据不足或存在瑕疵，如证人证言前后矛盾、物证来源不合法等，无法达到证明被告人有罪的证明标准，则败诉的风险较高。

二、法律适用的明确性

1. 法律条文的对应：对于某些犯罪行为，法律规定较为清晰明确。如果被害人所主张的事实与法律条文能够准确对应，并且能够清晰地阐述法律依据，论证被告人的行为符合相应的犯罪构成要件，这将有利于胜诉。
2. 法律适用的错误：然而，如果被害人对法律条文的理解存在偏差，错误地适用法律，或对犯罪构成要件的把握不准确，导致提出的诉求缺乏法律依据，则可能导致败诉。

三、是否符合自诉条件

1. 自诉案件的范围：自诉案件有严格的范围和条件限制。根据相关法律规定，被害人不服下一级人民检察院不起诉决定，在收到不起诉决定书后七日以内提出的申诉，属于人民检察院控告申诉检察部门受理的刑事申诉范围。但案件本身必须属于自诉案件的受案范围，且被害人需符合主体资格。
2. 不符合条件的后果：如果案件本身不属于自诉案件的受案范围，或者自诉人不符合主体资格，法院可能会裁定不予受理或者驳回起诉。

四、诉讼策略与技巧

1. 合理的诉讼策略：被害人在诉讼过程中的策略也至关重要。这包括如何组织证据、如何阐述事实、如何适用法律以及如何应对被告人的辩护和反驳等。一个合理的诉讼策略可以大大提高胜诉的可能性。
2. 错误的策略风险：而错误的策略则可能导致败诉。例如，如果被害人过于依赖单一证据或忽视关键证据，或者在法庭上表现不当，都可能影响案件的走向。

五、建议与指导

• 充分准备：在决定是否提起自诉时，被害人应充分了解相关法律法规和诉讼程序，并尽可能收集充分的证据来支持自己的诉求。
• 寻求专业帮助：由于自诉案件涉及复杂的法律问题和诉讼程序，建议被害人寻求专业律师的帮助和指导。律师可以提供法律咨询、证据收集、诉讼策略制定等方面的支持。
• 保持冷静和理性：在诉讼过程中，被害人应保持冷静和理性，遵循法庭规则和程序，尊重法官和对方当事人的权益。

综上所述，公诉案件中两级检察机关决定不起诉后，被害人选择自诉的胜诉可能性并非绝对。它取决于证据的充分性、法律适用的明确性、是否符合自诉条件以及诉讼策略与技巧等多个因素的综合作用。因此，在决定是否提起自诉时，被害人应充分考虑这些因素，并寻求专业律师的帮助和指导。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。