在假外包真用工的情况下，劳动者通常可以主张未签劳动合同的二倍工资。以下是对此问题的详细分析：
一、法律背景与依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这一规定旨在保护劳动者的合法权益，确保劳动合同的签订，从而明确双方的权利和义务。
二、假外包真用工的法律性质
“假外包真用工”通常指的是用人单位以外包的名义，实际上却直接对劳动者进行管理和指挥，形成事实上的劳动关系。在这种情况下，尽管双方可能签订了所谓的“外包合同”，但实质上却构成了劳动关系。根据劳动法的相关规定，只要存在事实上的劳动关系，用人单位就应当与劳动者签订书面劳动合同。
三、主张二倍工资的合理性
事实劳动关系：在假外包真用工的情况下，劳动者实际上接受了用人单位的管理和指挥，为用人单位提供了劳动，并获得了相应的报酬。这构成了事实上的劳动关系。因此，用人单位应当承担与劳动者签订书面劳动合同的义务。
未签劳动合同的后果：如果用人单位未与劳动者签订书面劳动合同，且自用工之日起超过一个月不满一年，那么根据《劳动合同法》的规定，用人单位应当向劳动者每月支付二倍的工资。这是法律对用人单位未履行签订劳动合同义务的一种惩罚性措施。
举证责任：在主张二倍工资的过程中，劳动者需要承担一定的举证责任，以证明其与用人单位之间存在事实上的劳动关系。这可以通过提供工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等证据来实现。
四、实际操作中的注意事项
及时主张权利：劳动者在发现用人单位存在假外包真用工的情况后，应当及时主张自己的权利，包括要求签订书面劳动合同和主张未签劳动合同的二倍工资。
保留证据：劳动者应当妥善保留与用人单位之间存在事实劳动关系的证据，以便在主张权利时提供有力的支持。
寻求法律援助：如果劳动者在主张权利的过程中遇到困难或问题，可以寻求专业的法律援助或咨询律师以获取更具体的指导和帮助。
五、可能的法律后果
如果用人单位被认定存在假外包真用工的情况，并且未与劳动者签订书面劳动合同，那么用人单位可能需要承担支付二倍工资的法律责任。这不仅会增加用人单位的经济负担，还可能对其声誉和形象造成负面影响。
总结来看，在假外包真用工的情况下，劳动者通常可以主张未签劳动合同的二倍工资。但具体能否成功主张，还需要根据案件的具体情况和证据来综合判断。如果你在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。