员工同意调岗但不同意降薪的情况下，用人单位应当给予书面通知，并且不能单方面降薪。以下从法律背景、法律建议及可能的法律后果三个角度进行详细分析：
一、法律背景
劳动合同变更需协商一致：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，工作岗位和薪资待遇是劳动合同的重要内容。用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，且变更劳动合同应当采用书面形式。这意味着，即使员工同意调岗，双方也需就调岗事宜签订书面协议，明确新的工作岗位、职责以及薪资待遇等。
降薪需员工同意：工资是劳动合同的重要组成部分，未经员工同意擅自降薪属于违法行为。即使员工同意调岗，用人单位也不能随意降低其工资。若调岗后的工作岗位与原岗位在劳动强度、工作环境、职业危害等方面存在较大差异，导致员工劳动付出明显不同，那么用人单位应当根据实际情况对工资进行合理调整，但这一调整也需与员工协商一致。
二、法律建议
要求书面通知：员工在同意调岗时，应明确要求用人单位给予书面通知，并详细列明新的工作岗位、职责以及薪资待遇等关键信息。这有助于保障员工的合法权益，避免后续因口头约定不明确而产生的纠纷。
拒绝单方面降薪：若用人单位在调岗的同时单方面降薪，员工有权拒绝，并可通过劳动仲裁等方式维护自身权益。员工可以要求用人单位按照原劳动合同履行，恢复工资待遇，或者要求用人单位支付因降薪造成的经济损失等。
保留相关证据：在劳动仲裁或诉讼过程中，员工需提供相关证据证明调岗降薪的不合理性，如劳动合同、工资条、工作记录、沟通协商的相关材料等。这些证据将有助于员工维护自身权益，争取合理的赔偿或补偿。
三、可能的法律后果
用人单位违法降薪需承担责任：若用人单位未经员工同意擅自降薪，员工有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。一旦查实，用人单位可能需要补发工资差额、支付经济补偿金或赔偿金等。
员工可要求继续履行原合同：若因用人单位未书面告知调岗或单方面降薪导致劳动合同无法履行，员工有权要求用人单位按原劳动合同继续履行。这有助于保障员工的就业稳定性和收入水平。
举例说明：假设小李同意从销售岗位调至客服岗位，但不同意降薪。此时，小李应要求公司给予书面通知，明确新的工作岗位、职责以及薪资待遇等。若公司未给予书面通知或单方面降薪，小李有权拒绝，并可通过劳动仲裁等方式维护自身权益。在仲裁过程中，小李需提供劳动合同、工资条等证据证明公司的违法行为，以争取合理的赔偿或补偿。
总之，员工在同意调岗但不同意降薪的情况下，应明确要求用人单位给予书面通知，并拒绝单方面降薪。如有需要，员工可通过法律途径维护自身权益。若您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。