调岗降薪没有书面通知，一般是不算数的。以下从几个方面为你详细分析：

法律角度

根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，变更劳动合同应当采用书面形式。调岗降薪属于劳动合同内容的重大变更，因此，用人单位应当与劳动者进行协商，并达成一致意见后，以书面形式确定下来。如果用人单位未经劳动者同意，单方面进行调岗降薪，且没有书面通知，这种行为是违法的，劳动者有权拒绝，并可以要求用人单位按照原劳动合同的约定履行义务。

实际操作角度

1. 证据收集：如果用人单位没有书面通知调岗降薪，劳动者应当注意收集相关证据，如工资条、工作记录、与用人单位的沟通记录等，以证明用人单位存在单方面调岗降薪的行为。
2. 协商与沟通：在收集到证据后，劳动者可以尝试与用人单位进行协商和沟通，要求用人单位恢复原岗位和薪资，或者按照法律规定进行补偿。
3. 投诉与仲裁：如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，维护自己的合法权益。

特殊情况

虽然一般情况下调岗降薪需要书面通知，但也存在一些特殊情况。例如，在紧急情况下，用人单位可能需要立即对劳动者进行调岗降薪以应对突发情况。然而，即使在这种情况下，用人单位也应当在事后尽快与劳动者进行协商，并补办书面手续。如果用人单位未能及时补办手续，劳动者仍然有权拒绝调岗降薪，并要求用人单位承担相应的法律责任。

建议

1. 保留证据：无论何种情况，劳动者都应当注意保留与调岗降薪相关的证据，以便在需要时维护自己的权益。
2. 及时沟通：如果劳动者对调岗降薪有异议，应当及时与用人单位进行沟通，表达自己的意见和诉求。
3. 寻求法律帮助：如果劳动者在处理调岗降薪问题时遇到困难或不确定如何操作，可以向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。

总之，调岗降薪没有书面通知一般是不算数的。劳动者在遇到这种情况时，应当保持冷静，收集证据，及时沟通，并在必要时寻求法律帮助。