结论前置：

1. 若劳动合同或公司规章制度中无特别约定：老板因员工请假3天而延迟3天发工资的行为，通常不合法，下个月应按正常时间开支。
2. 若劳动合同或公司规章制度中有特别约定：需根据具体约定判断延迟发工资是否合法，但约定本身需符合法律法规，否则无效。

详细分析：

首先，我们要明确的是，工资的发放时间通常是由劳动合同或者公司的规章制度来规定的。在大多数情况下，劳动合同或者公司的规章制度会明确规定工资的发放周期（如每月某日）以及发放方式。

1. 若劳动合同或公司规章制度中无特别约定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这里的“及时足额”通常指的是按照约定的时间（如每月固定日期）支付工资，且不得无故克扣或拖欠。
   • 因此，如果老板仅仅因为员工请假了3天，就决定延迟3天发工资，这种行为通常是不合法的。员工有权要求老板按照约定的时间支付工资，且下个月应按正常时间开支。

2. 若劳动合同或公司规章制度中有特别约定：

   • 如果劳动合同或者公司的规章制度中确实有关于“请假会影响工资发放时间”的特别约定，那么我们需要进一步分析这个约定的合法性和合理性。
   • 合法性方面，这个约定不能违反法律法规的强制性规定，比如不能违反最低工资标准、不能无故克扣工资等。
   • 合理性方面，这个约定应当是公平、合理的，不能过分偏向用人单位而损害劳动者的权益。比如，如果约定“请假一天就延迟一天发工资”，那么对于偶尔请假的员工来说，这种惩罚可能过于严厉。
   • 如果这个特别约定既合法又合理，那么老板按照约定延迟发工资可能是合法的。但即便如此，下个月也应按照新的、双方同意的发放时间正常开支，除非另有约定。

额外建议：

• 如果员工遇到老板无故延迟发工资的情况，可以先与老板进行沟通，了解延迟发工资的具体原因，并尝试协商解决。
• 如果沟通无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，或者通过法律途径维护自己的合法权益。

总结：老板因员工请假而延迟发工资的行为，其合法性取决于劳动合同或公司规章制度中的具体约定。若无特别约定，则老板的行为通常不合法；若有特别约定，则需根据约定的合法性和合理性来判断。无论如何，下个月都应按正常时间或双方同意的新时间开支。