结论：79岁打工本身并不违法，但需结合具体用工形式、工作内容及劳动者身体状况综合判断其合法性与合理性。以下结合新闻背景及法律规范展开分析：

一、法律对高龄劳动者用工的规范框架

1. 劳动关系与雇佣关系的区分
   根据《劳动合同法》，劳动关系需满足“用人单位与劳动者存在管理与被管理关系、劳动者提供劳动并获取报酬”等要件。但79岁劳动者通常已超过法定退休年龄（男性60岁、女性50/55岁），此时其与用人单位可能构成劳务关系而非劳动关系，适用《民法典》合同编而非劳动法。

   • 法律后果：劳务关系中，劳动者不享受工伤保险、经济补偿等劳动法保护，但可依据《民法典》第1192条主张因劳务受损的赔偿。

2. 禁止性规定与例外情形
   现行法律未直接禁止高龄劳动者工作，但需注意：

   • 特殊行业限制：如《未成年人保护法》禁止童工，但无针对高龄劳动者的禁止性条款；
     
   • 健康与安全要求：根据《安全生产法》第54条，用人单位需为劳动者提供安全工作环境。若79岁劳动者从事高风险作业（如建筑、化工），可能因身体条件不符安全标准而违法。

二、结合新闻背景的合法性分析

新闻中79岁的罗家英在景区参与快闪活动、小型演出，其行为合法性可从以下角度判断：

1. 用工形式合法：

   • 若罗家英与景区签订劳务合同，明确工作内容、报酬及安全责任，则符合《民法典》合同编规定；
     
   • 若景区未签订合同，仅支付一次性报酬，可能构成口头劳务协议，亦受法律保护。
     

2. 工作内容与身体状况适配性：

   • 快闪活动、小型演出通常强度较低，若罗家英身体状况（如癌症治疗期）允许，且景区未强制其超负荷工作，则不违反《安全生产法》的安全义务；
     
   • 若景区明知其健康状况不佳仍安排高强度表演，可能因未尽安全保障义务而承担侵权责任。

3. 社会评价与行业惯例：

   • 明星参与商业活动属常见现象，法律未禁止高龄艺人从事表演；
     
   • 但景区需确保活动不涉及虚假宣传（如未披露罗家英健康状况导致游客误解），否则可能违反《广告法》第28条。

三、高龄劳动者用工的风险提示与建议

1. 对用人单位的建议：

   • 签订书面协议：明确劳务内容、报酬、工作时间及安全责任，避免口头协议争议；
     
   • 健康筛查与风险告知：对高龄劳动者进行基础健康检查，告知工作风险并取得其书面确认；
     
   • 购买商业保险：为高龄劳动者投保意外险，降低用工风险。

2. 对高龄劳动者的建议：

   • 评估身体条件：根据健康状况选择适宜工作，避免超负荷劳动；
     
   • 保留证据：保存工资支付记录、工作证明等，以便维权；
     
   • 咨询法律专业人士：若发生纠纷，可依据《民法典》主张劳务报酬或损害赔偿。

四、延伸思考：高龄劳动者权益保护的完善方向

当前法律对高龄劳动者保护存在空白，未来可考虑：

1. 建立高龄劳动者用工规范：明确工作时间、强度及健康检查标准；
   
2. 完善劳务关系保障：将工伤保险、职业病认定等纳入劳务关系保护范围；
   
3. 加强社会支持：鼓励企业为高龄劳动者提供灵活用工岗位，政府给予税收优惠。

总结：79岁打工的合法性需结合用工形式、工作内容及身体状况判断。新闻中罗家英的案例显示，在签订协议、保障安全的前提下，高龄劳动者参与商业活动不违法。但用人单位与劳动者均需注意风险防范，避免法律纠纷。如有具体问题，可直接向我咨询。