结论：老板可能会采取多种措施，但具体处理方式需结合实际情况和法律规定来判断。以下是从不同角度进行的分析和建议。
一、从劳动合同和岗位调整的角度分析
劳动合同的约定：
- 首先，需要查看您与老板签订的劳动合同中，是否明确规定了您的工作岗位、职责以及岗位调整的相关条款。如果合同中有明确约定，且老板的调整符合合同规定，那么您可能需要接受调整。
- 如果合同中没有明确约定岗位调整的具体情况，或者老板的调整明显不合理（如将您从技术岗位调整到完全不相关的岗位），则您有权拒绝调整。
岗位调整的合理性：
- 老板要求您调离焊工岗位，可能是因为您没有焊工证，这涉及到安全生产和合规性问题。从老板的角度来看，他可能认为您不具备从事焊工工作的资质，因此希望您调离该岗位。
- 然而，岗位调整应当合理且必要。如果老板无法提供充分的理由证明调整是必要的，或者调整后的岗位与您的技能、经验严重不匹配，那么您有权拒绝。
二、从法律后果和维权途径的角度分析
老板可能采取的措施：
- 如果您拒绝调离，老板可能会采取一些措施，如降低您的工资、调整您的工作内容但不改变岗位名称、或者甚至解除与您的劳动合同。但这些措施都需要符合法律规定，否则可能构成违法。
- 例如，如果老板无正当理由解除与您的劳动合同，您有权要求老板支付经济补偿金，并可能通过劳动仲裁或诉讼途径维护自己的权益。
您的维权途径：
- 如果您认为老板的调整不合理或违法，您可以先与老板进行协商，尝试达成和解。
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，请求他们介入调查并调解。
- 如果劳动监察部门无法解决问题，或者您对处理结果不满意，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者直接向人民法院提起诉讼。
三、从实际操作和建议的角度分析
保留证据：
- 在与老板沟通或处理此事的过程中，建议您保留好相关证据，如劳动合同、工资单、调整通知、沟通记录等。这些证据在后续维权过程中可能起到关键作用。
寻求专业帮助：
- 如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益受到侵害，建议您寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的权益。
考虑个人发展：
- 除了法律途径外，您也可以考虑自己的个人发展。如果您对焊工工作有浓厚兴趣且希望继续从事该工作，可以考虑通过正规渠道获取焊工证，提升自己的专业技能和竞争力。
- 如果您对焊工工作不感兴趣或认为该工作不适合自己，也可以考虑寻找其他更适合自己的工作机会。
总结与建议：面对老板要求调离岗位的情况，您需要先查看劳动合同中的相关条款，评估调整的合理性。如果认为调整不合理或违法，您可以通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径维护自己的权益。同时，建议您保留好相关证据并考虑寻求专业律师的帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。