结论前置：老公未经您同意将车子抵押，他人是否可以卖车取决于抵押行为的法律效力及车辆所有权归属。若抵押行为无效，他人无权卖车；若有效，则可能面临卖车风险。以下从不同角度为您详细分析。

一、车辆所有权归属对抵押行为的影响

1. 车辆为夫妻共同财产

   • 法律分析：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，除有特别约定的外，属于夫妻共同财产。对于夫妻共同财产的处分，应当经夫妻双方共同协商一致。若您老公擅自将属于夫妻共同财产的车进行抵押，而未获得您的同意，这种行为可能侵犯了您对共同财产的处分权。
   • 抵押行为效力：在此情况下，抵押权人若明知车辆为夫妻共同财产且未经您同意，则抵押行为可能被认定无效。若抵押权人不知情且已办理合法抵押登记，可能构成善意取得，但您仍有权通过法律途径主张抵押行为无效或要求赔偿。
   • 卖车风险：若抵押行为无效，他人无权依据抵押合同卖车。若抵押行为有效且抵押权人行使抵押权，则可能面临卖车风险。

2. 车辆为老公个人财产

   • 法律分析：若车辆是您老公在婚前购买，或婚后购买但明确约定为其个人财产（如有书面财产约定），则他有权自行决定将车辆进行抵押，无需经过您的同意。
   • 抵押行为效力：在此情况下，抵押行为是合理且有效的，抵押权人有权在债务人不能履行债务时依法就抵押车辆优先受偿。
   • 卖车风险：若抵押行为有效，且您老公不能履行债务，抵押权人可能依法卖车以实现债权。

二、抵押权人的善意与否对抵押行为的影响

1. 抵押权人为善意

   • 法律分析：若抵押权人不知车辆为夫妻共同财产，且已办理合法抵押登记，可能构成善意取得。
   • 抵押行为效力：在此情况下，抵押行为通常有效，抵押权人有权依法就抵押车辆优先受偿。
   • 卖车风险：若抵押行为有效，且您老公不能履行债务，抵押权人可能依法卖车。

2. 抵押权人非善意

   • 法律分析：若抵押权人明知车辆为夫妻共同财产且未经您同意，仍接受抵押，则该抵押行为可能被认定无效。
   • 抵押行为效力：在此情况下，您有权通过法律途径主张抵押行为无效，并追回被抵押的车辆。
   • 卖车风险：若抵押行为无效，他人无权依据抵押合同卖车。

三、您的维权途径

1. 与老公沟通：首先，您可以尝试与您老公沟通，要求他撤销抵押行为或与您协商解决此事。

2. 向法院提起诉讼：若沟通无果，您可以向法院提起诉讼，要求确认抵押行为无效或要求对方承担相应的赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提供证据证明车辆是夫妻共同财产，以及您老公未经您同意进行抵押的事实。

3. 报警处理：若您认为您老公的行为构成犯罪（如诈骗等），您可以向公安机关报案，要求追究其刑事责任。

四、建议与预防措施

1. 加强沟通：夫妻双方应加强沟通，共同管理家庭财产，对于重大财产的处置应取得双方的同意。

2. 制定家庭财产管理制度：考虑制定家庭财产管理制度，明确双方的权利和义务，以确保家庭财产的合理使用和管理。

3. 及时咨询律师：在遇到类似情况时，应及时咨询专业律师，通过法律途径维护自己的合法权益。

总结：老公未经您同意将车子抵押，他人是否可以卖车取决于抵押行为的法律效力及车辆所有权归属。若抵押行为无效，他人无权卖车；若有效，则可能面临卖车风险。建议您根据实际情况采取相应的维权途径，并加强家庭财产管理，以预防类似情况的发生。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。