结论前置：针对您提出的“公司活路做完了老板不拿钱拿什么告老板”的问题，核心在于如何通过法律途径追讨工资。您可以通过劳动仲裁或民事诉讼来维护自己的合法权益。
一、法律途径选择
劳动仲裁：
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，劳动者与用人单位之间因劳动报酬发生的争议，属于劳动仲裁的受理范围。
- 流程：首先，您需要向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并附上相关证据材料，如劳动合同、工资条、工作记录等。仲裁委员会在受理申请后，会安排开庭审理，并根据双方提供的证据和陈述作出裁决。
- 优势：劳动仲裁程序相对简便，且仲裁裁决具有法律效力，如果老板不履行裁决，您还可以向法院申请强制执行。
民事诉讼：
- 法律依据：如果劳动仲裁未能解决争议，或者您直接选择通过法律途径解决，您可以向人民法院提起民事诉讼。
- 流程：您需要准备起诉状和相关证据材料，向法院提交并缴纳诉讼费。法院在受理案件后，会安排开庭审理，并根据双方提供的证据和法律规定作出判决。
- 优势：民事诉讼的判决具有更强的执行力，且如果老板不履行判决，法院可以采取多种强制执行措施。
二、证据收集与准备
- 劳动合同：这是证明您与老板之间存在劳动关系的重要证据。
- 工资条或银行转账记录：这些可以证明老板未支付或未足额支付工资的事实。
- 工作记录或考勤表：这些可以证明您的工作时间和工作量，进而支持您的工资主张。
- 其他证据：如与老板的沟通记录、同事的证言等，也可以作为辅助证据。
三、注意事项与建议
- 及时行动：一旦发现老板未支付工资，应尽快采取行动，避免超过法律规定的时效期限。
- 保留证据：在追讨工资的过程中，务必保留好所有相关证据，以备不时之需。
- 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。作为专注于工伤赔偿和刑事辩护领域的律师，我可以为您提供专业的法律咨询和代理服务。
- 保持冷静与理性：在追讨工资的过程中，保持冷静和理性至关重要。避免与老板发生不必要的冲突或争执，以免影响您的权益维护。
四、可能的法律后果
- 如果老板被认定存在拖欠工资的行为：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，老板可能需要支付拖欠的工资、经济补偿金以及可能的赔偿金。
- 如果老板拒不履行裁决或判决：您还可以向法院申请强制执行，法院可以采取查封、扣押、拍卖等措施来强制老板履行义务。
总结：面对老板不支付工资的情况，您可以通过劳动仲裁或民事诉讼来维护自己的合法权益。在追讨工资的过程中，务必保留好相关证据，并寻求专业律师的帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。