如果干了活老板不拿钱，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
与老板协商：
- 首先，尝试与老板进行友好协商，明确表达你的诉求，即要求支付应得的工资。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量通过沟通解决问题。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构，他们有权对用人单位的违法行为进行调查和处理。
- 投诉时，你需要提供相关证据，如工作记录、工资单、劳动合同等，以证明你的劳动关系和未支付工资的事实。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理未能满足你的诉求，或者你认为劳动监察部门的处理不公正，你可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 劳动仲裁是一种法律程序，通过仲裁员的中立裁决来解决劳动争议。在申请劳动仲裁时，你需要提交仲裁申请书和相关证据，仲裁委员会将依法进行审理并作出裁决。
提起诉讼：
- 如果劳动仲裁裁决未能满足你的诉求，或者你对仲裁裁决不服，你可以向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来支持你的诉求，法院将依法进行审理并作出判决。如果判决支持你的诉求，老板将需要支付你应得的工资，并可能承担额外的法律责任。
在处理此类问题时，你需要注意以下几点：
- 保留证据：确保你保留了所有与工作相关的证据，如工作记录、工资单、劳动合同等。这些证据将在你维权过程中起到关键作用。
- 及时行动：一旦发现老板未支付工资，应尽快采取行动。拖延时间可能会使你的维权过程变得更加复杂和困难。
- 了解法律：在维权过程中，了解相关的劳动法律法规将有助于你更好地维护自己的权益。你可以查阅相关的法律法规或咨询专业人士来获取更多信息。
如果老板的行为构成恶意拖欠工资，还可能面临更严重的法律后果。根据《劳动保障监察条例》等相关法律法规，用人单位恶意拖欠劳动者工资的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。因此，老板不仅需要支付你应得的工资，还可能需要承担额外的赔偿责任。
总之，如果干了活老板不拿钱，你有多种途径来维护自己的合法权益。在处理此类问题时，请保持冷静和理性，及时采取行动，并了解相关的法律法规。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。