针对您提出的“员工五年没去签定职业病，可以去找公司吗”这一问题，我将结合相关法律法规和实际案例，为您进行详细解答。

首先，需要明确的是，职业病诊断与工伤认定是两个不同的程序，但它们都与员工的权益保护密切相关。职业病诊断是确定员工是否患有职业病的过程，而工伤认定则是确定员工所患疾病或受伤是否属于工伤范畴，从而享受相应的工伤保险待遇。

关于职业病诊断：

• 员工有权在发现自己可能患有职业病时，及时向专业的职业病诊断机构申请诊断。这一权利并不受时间限制，即使员工在离职后多年才发现可能患有职业病，仍然可以申请诊断。

关于工伤认定与公司的责任：

• 根据《工伤保险条例》的相关规定，用人单位有义务在员工发生工伤或疑似工伤时，及时向劳动行政部门提出工伤认定申请。如果用人单位未在规定时限内提出申请，导致员工无法获得工伤保险基金赔付，那么在此期间发生的符合条例规定的工伤待遇等有关费用，应由用人单位负担。
• 在您提到的案例中，虽然员工未在法定期限内申请工伤认定，但法院审理后认为，这并不剥夺员工作为劳动者应当享有和获得工伤赔偿的法定利益。特别是当用人单位存在过错，如未组织员工进行离岗时的职业健康检查，导致员工未能及时得知其患有职业病时，用人单位更应承担相应的责任。

针对您的情况：

• 如果您五年未去签定职业病，但现在已经确诊或疑似患有职业病，您仍然有权向公司提出相关诉求。
• 您可以首先向专业的职业病诊断机构申请诊断，以确定自己是否患有职业病。
• 如果确诊为职业病，且您认为公司在此过程中存在过错（如未组织离岗体检、未及时告知职业病风险等），您可以向公司提出工伤赔偿的诉求。
• 如果公司拒绝承担责任，您可以通过法律途径维护自己的权益，如向劳动仲裁委员会申请仲裁或向法院提起诉讼。

综上所述，即使您五年未去签定职业病，您仍然有权去找公司并提出相关诉求。但建议您在行动前先咨询专业的法律人士或职业病诊断机构，以确保自己的权益得到最大程度的保护。