销售不开单自动离职并不合法。在劳动关系中，员工的离职或被辞退都需要遵循法定的程序和条件，不能仅凭销售业绩（如未开单）就自动认定员工离职。以下是对这一问题的详细分析：
合法离职或辞退的情形
符合单位合法有效的规章制度：
- 用人单位可以制定合法有效的规章制度，其中可能包括对销售业绩的要求。但这些规定必须经过民主程序制定，如职工代表大会讨论通过，并向全体员工公示或告知。
- 如果规章制度中明确规定了销售业绩不达标（如未开单达到一定次数或时长）属于严重违反公司规章制度的行为，并且员工确实未达到业绩要求，那么用人单位可以依据此规定辞退员工。但这种情况下，辞退仍需遵循法定程序，如提前通知工会、向员工说明辞退理由等。
不能胜任工作且经过法定程序：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，如果员工不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位后仍不能胜任，用人单位可以提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，解除劳动合同。但这种情况下，用人单位仍需支付经济补偿。
- 例如，如果销售员工连续几个月未开单，且经过公司培训后仍未能改善业绩，公司可以依法提前三十日书面通知员工解除劳动合同，并按工作年限支付经济补偿。
违法离职或辞退的情形
- 如果用人单位没有上述合法依据，仅因销售未开单就直接辞退员工，或者要求员工自动离职，则构成违法解除劳动合同。
- 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位违法解除或终止劳动合同的，应当依照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
建议与措施
- 审查劳动合同与公司规定：作为销售员工，应首先查看自己的劳动合同和公司规定，了解自身权益及可能的后果。如果发现公司规定或劳动合同中存在不合法或不合理的内容，应及时与公司沟通或寻求法律帮助。
- 积极沟通：如果面临销售未开单可能导致辞退的风险，应与公司管理层进行沟通，探讨改进机会或解决方案。通过积极沟通，有时可以避免不必要的劳动争议。
- 法律咨询与维权：在复杂或争议情况下，应寻求专业法律咨询以保护自身合法权益。如果认为公司的辞退行为违法，可以通过劳动仲裁或诉讼等途径要求公司支付赔偿金或恢复劳动关系。
综上所述，销售不开单自动离职并不合法。员工应充分了解自身权益，并在面临可能的职场挑战时合理应对。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。