销售公司不开工资是违法的。以下从不同角度为您详细分析：

法律角度

根据《中华人民共和国劳动法》第五十条以及《工资支付暂行规定》第七条等相关规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。销售公司作为用人单位，有义务按时足额支付销售人员的工资。如果销售公司不开工资，即拖欠工资，就违反了上述法律规定，属于违法行为。

劳动者权益保护角度

作为劳动者，销售人员有权获得劳动报酬，这是其基本权益之一。如果销售公司不开工资，就侵犯了销售人员的合法权益。此时，销售人员有权通过合法途径维护自身权益。

维权途径及法律后果

1. 协商：销售人员可以首先与销售公司进行协商，要求其及时足额支付工资。这是最为直接和高效的解决方式。

2. 投诉：若协商不成，销售人员可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权责令销售公司限期支付工资；逾期不支付的，责令销售公司按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

3. 仲裁与诉讼：此外，销售人员也可以依法申请劳动仲裁，对仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼。通过法律途径，销售人员可以进一步维护自己的合法权益，并要求销售公司承担相应的法律责任。

建议：

• 销售人员在与销售公司签订劳动合同时，应明确约定工资支付方式、时间等条款，以便在发生纠纷时有据可查。
• 一旦发现销售公司有拖欠工资的行为，销售人员应及时收集相关证据，如工资条、考勤记录等，以便在维权时提供有力支持。
• 在维权过程中，销售人员应保持冷静和理性，通过合法途径表达自己的诉求，避免采取过激行为。

如果您作为销售人员遇到了公司不开工资的情况，或者有其他相关的法律问题，都可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议和帮助。