针对您提出的问题，即给个体老板打工，想休班但老板不让，想不干对方还不找新人，以下是我的详细分析和建议：

1. 关于休班问题：

   • 法律背景：根据《劳动法》的相关规定，劳动者享有休息休假的权利。这意味着，除非有特殊情况（如紧急任务、不可抗力等），否则老板无权拒绝您合理的休班请求。
   • 建议：您可以先与老板进行友好沟通，明确表达您的休班需求和理由。如果老板仍然拒绝，您可以考虑向当地劳动监察部门投诉，或者寻求法律援助，以维护自己的合法权益。

2. 关于离职问题：

   • 法律背景：根据《劳动合同法》，劳动者有权提前通知用人单位解除劳动合同。通常，提前三十日以书面形式通知用人单位，即可解除劳动合同。在试用期内，提前三日通知即可。
   • 建议：
     • 如果您已经决定离职，建议您按照法律规定，提前向老板提交书面离职申请，并明确离职日期。
     • 如果老板在您提出离职后仍然不找新人接替您的工作，这并不影响您离职的合法性。您可以在离职日期到来时，按照正常流程办理离职手续。
     • 如果老板因此扣留您的工资或拒绝支付经济补偿（如有约定），您可以向当地劳动仲裁机构申请仲裁，或者通过法律途径追究老板的责任。

3. 关于可能面临的法律后果：

   • 如果老板违反法律规定，拒绝支付您应得的工资或经济补偿，您有权要求老板支付，并可以通过法律途径维护自己的权益。
   • 如果老板的行为构成违法（如强迫劳动、拖欠工资等），您还可以向公安机关报案，或者向相关部门举报。

额外建议：

• 在与老板沟通或处理相关事宜时，建议您保留好相关证据（如书面离职申请、工资条、聊天记录等），以备不时之需。
• 如果您对法律程序不熟悉，或者担心自己的权益无法得到保障，您可以考虑咨询专业律师（当然，也可以直接向我咨询），以获取更具体的法律建议和帮助。

总之，作为劳动者，您享有合法的休息休假和离职权利。如果老板的行为违反了法律规定，您有权通过法律途径维护自己的权益。希望以上分析和建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。