买到过期食品要求赔偿不算敲诈，这是消费者的合法权利。接下来，我将从法律定义、消费者权利、以及可能构成敲诈的情形等角度，为您详细分析这个问题。
一、法律定义与消费者权利
根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。这明确赋予了消费者在购买到过期食品时获得赔偿的权利。
敲诈勒索则是指以非法占有为目的，对被害人使用威胁或要挟的方法，强行索要公私财物的行为。消费者正常要求赔偿是基于法律规定和自身合法权益受损的事实，并非非法目的。因此，在商家销售过期食品的情况下，消费者按照法律规定索赔是正当维权行为。
二、可能构成敲诈的情形
虽然买到过期食品要求赔偿是合法权利，但消费者若采用不合理手段或超出法律范围索赔，则可能被认定为敲诈。具体来说，以下几种情形可能构成敲诈：
以恶意威胁、恐吓等手段索赔：如果消费者以恶意威胁、恐吓等手段，故意夸大损害后果，迫使商家支付赔偿，并非基于正当的法律索赔理由，那么可能涉嫌敲诈勒索。
超出法律规定的赔偿范围索赔：消费者要求赔偿的金额应当基于实际损失和法律规定。如果消费者超出法律规定的赔偿范围，向商家索要巨额赔偿，且没有合理的依据，那么也可能被认定为敲诈。
三、建议与注意事项
保留证据：消费者在购买到过期食品后，应当保留好购物小票、过期食品等证据，以便在索赔时提供证明。
合理索赔：消费者应当根据实际损失和法律规定合理索赔，避免提出过高的赔偿要求。
通过合法途径维权：如果商家拒绝赔偿或协商无果，消费者可以通过向消协、市场监管部门投诉或通过诉讼等法律途径维护自身权益。
警惕“职业打假人”：近年来，一些“职业打假人”利用法律漏洞进行敲诈勒索。商家和消费者都应当警惕此类行为，避免陷入法律纠纷。
举例说明：假设您在某超市购买了一包过期饼干，价值5元。根据法律规定，您可以要求商家赔偿您5元的十倍即50元，或者如果您因食用该过期饼干导致身体不适并产生了医疗费用等损失，您可以要求商家赔偿您损失的三倍（如果三倍不足1000元，则按1000元赔偿）。这是您的合法权利。但是，如果您要求商家赔偿您5000元或更多，且没有合理的依据，那么就可能被认定为敲诈。
综上所述，买到过期食品要求赔偿不算敲诈，但消费者应当合理索赔并通过合法途径维权。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。