结论：发邮件提离职，法律上并不强制要求公司必须回复，但从实务操作和风险防范角度，建议尽量争取公司书面确认。以下是具体分析：

1. 法律层面：公司无强制回复义务，但需注意“送达”有效性

根据《劳动合同法》第三十七条，劳动者提前30日（试用期3日）书面通知用人单位即可解除劳动合同，法律未规定公司必须回复。但关键在于“书面通知”需有效送达公司，否则可能被认定为未履行告知义务。

• 邮件的效力：若公司明确认可邮件作为书面形式（如劳动合同或规章制度中约定），则邮件通知有效；若无约定，建议同步通过纸质文件签字确认，或要求公司通过邮件回复“已收到”并留存记录。
  
• 风险点：若公司否认收到邮件，劳动者可能需举证（如邮件发送记录、公司系统已读回执等），否则可能面临“未提前通知”的赔偿风险（如公司主张因未及时通知导致损失）。

2. 实务建议：主动争取公司回复，降低纠纷风险

即使法律不强制，从风险防范角度，建议通过以下方式确保公司确认：

• 明确要求回复：在邮件中注明“请公司于X日内书面确认收到本通知，并告知离职手续办理流程”，并保留邮件发送记录。
  
• 补充确认方式：若公司未回复，可进一步通过微信、短信或当面提交纸质通知并要求签字，多渠道留存证据。
  
• 避免口头沟通：离职通知务必采用书面形式，口头沟通无法作为有效证据。

3. 特殊情况：公司不回复的处理方式

若公司故意不回复，劳动者仍可按原计划离职，但需注意：

• 保留通知证据：如邮件发送记录、快递单号、录音等，证明已履行通知义务。
  
• 按时离职：30日/3日期满后，即使公司未回复，劳动者也可直接离职，公司不得以此为由扣发工资或拒绝办理手续。
  
• 投诉或仲裁：若公司因此克扣工资或拒绝出具离职证明，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

总结：法律不强制公司回复离职邮件，但为避免纠纷，建议通过邮件明确要求回复，并补充其他书面确认方式。若公司不配合，保留好通知证据即可按时离职。如有具体操作疑问，可进一步向我咨询。