发邮件提离职，在法律上通常是被视为书面形式的。以下从不同角度为你详细分析：
法律定义与规定
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知用人单位。这里的“书面形式”是一个相对宽泛的概念，它不仅仅局限于传统的纸质文件，而是包括任何可以证明劳动者提出离职意愿的、有形的、可保存的载体。电子邮件作为一种电子数据形式，具有可复制、可保存、可证明的特点，因此，在法律上，它通常被视为书面形式的一种。
实际操作与证据保留
邮件内容明确性：为了确保邮件作为书面离职通知的有效性，邮件内容应当明确表达离职的意愿，并注明离职的日期。例如，可以写明“本人XXX，因个人原因，决定于XXXX年XX月XX日离职，请公司安排相关工作交接事宜。”这样的表述既清晰又明确，有助于避免后续的纠纷。
证据保留：发送邮件后，建议劳动者保留好邮件的发送记录、接收记录以及邮件内容本身。这些证据在后续可能发生的劳动纠纷中，将起到至关重要的作用。如果可能的话，还可以将邮件打印出来，或者保存为电子文档，以备不时之需。
特殊情况与注意事项
公司规定：虽然法律上认为电子邮件可以作为书面离职通知，但具体到每个公司，可能会有不同的规定。有些公司可能要求员工必须提交纸质版的离职申请，或者通过公司内部的系统提交离职申请。因此，在发送邮件前，建议劳动者先了解公司的相关规定，以免因违反规定而引发不必要的麻烦。
邮件接收确认：为了确保邮件已经被公司收到并确认，劳动者可以在发送邮件后，通过电话或者其他方式与公司的人力资源部门或者直属上级进行确认。这样既可以确保离职通知的及时送达，又可以避免因邮件丢失或者误投而导致的离职延误。
后续行动：发送邮件后，劳动者应当按照公司的规定和流程，完成相关的工作交接和离职手续。这包括但不限于交接工作资料、归还公司财物、办理离职证明等。只有完成了这些手续，劳动者的离职才算正式完成。
总结与建议：发邮件提离职在法律上是被视为书面形式的，但为了确保离职的顺利进行和避免后续纠纷，劳动者在发送邮件时应当注意邮件内容的明确性、证据的保留以及公司规定的遵守。如果有任何疑问或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。