用人单位在当月11号终止或解除员工合同，而不选择在15号，这本身并不直接违反法律规定，但具体是否合法需结合劳动合同的约定、公司规章制度以及相关法律法规来综合判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 劳动合同的约定

• 合同条款：首先，需要查看劳动合同中是否明确规定了合同终止或解除的具体日期或条件。如果合同中有明确约定，比如“合同于每月15日终止或解除”，那么用人单位在11号终止或解除合同就可能构成违约，需要承担相应的违约责任。
• 变更协商：如果合同中没有明确约定终止或解除的日期，或者用人单位希望提前终止或解除合同，那么应当与员工进行协商，并达成一致意见。未经协商一致，单方面提前终止或解除合同可能构成违法解除，需要支付赔偿金。

2. 公司规章制度

• 规章制度内容：其次，需要查看公司的规章制度中是否有关合同终止或解除的规定。如果规章制度中明确规定了合同终止或解除的日期或条件，并且这些规定不违反法律法规的强制性规定，那么用人单位可以按照规章制度执行。
• 规章制度合法性：然而，如果规章制度中的规定违反了法律法规的强制性规定，或者未经民主程序制定、未向员工公示等，那么这些规定可能无效，用人单位不能依据无效的规章制度来终止或解除合同。

3. 相关法律法规

• 《劳动合同法》规定：根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与员工解除劳动合同应当遵循法定程序和条件。例如，用人单位需要提前三十日以书面形式通知员工或者额外支付员工一个月工资后，可以解除劳动合同（在符合法定解除情形的情况下）。如果用人单位未遵循法定程序或条件而单方面提前终止或解除合同，可能构成违法解除。
• 特殊情形：当然，也存在一些特殊情形下用人单位可以即时解除劳动合同而无需提前通知或支付经济补偿的情况，如员工严重违反用人单位规章制度、严重失职给用人单位造成重大损害等。但这些情形需要用人单位有充分的证据来证明。

4. 实际操作建议

• 沟通协商：对于用人单位而言，在决定终止或解除员工合同时，最好与员工进行充分的沟通和协商，以达成一致意见并避免不必要的法律纠纷。
• 遵循法定程序：如果无法协商一致或者存在法定解除情形，用人单位应当遵循法定程序来终止或解除合同，如提前通知、支付经济补偿等。
• 保留证据：在终止或解除合同过程中，用人单位应当注意保留相关证据，如书面通知、员工签字确认的文件等，以备不时之需。

总结来看，用人单位在当月11号终止或解除员工合同并不直接违法，但具体是否合法需结合劳动合同的约定、公司规章制度以及相关法律法规来综合判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。