您好，关于单位离职要求做到15号才能离职的问题，这主要涉及到劳动合同解除的相关法律规定以及实际操作中的一些考量。

首先，根据《劳动合同法》的规定，劳动者提前30日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。这是法律对于劳动者解除劳动合同的程序性要求，旨在保障用人单位有足够的时间来安排工作交接和人员调整。然而，这并不意味着劳动者必须工作满30天才能离职，也不意味着用人单位可以强制劳动者工作到某个特定日期（如15号）才能离职。

在实际操作中，离职日期的确定往往需要双方协商一致。用人单位可能会根据工作交接的需要、业务安排的合理性以及员工离职对团队的影响等因素，提出希望员工在某个特定日期离职。而员工则可能根据自己的实际情况（如新工作的入职时间、个人计划等）提出不同的离职日期。在这种情况下，双方可以通过协商来达成一个双方都能接受的离职日期。

如果用人单位要求员工必须做到15号才能离职，而员工无法接受这一要求，那么双方可以进一步协商。如果协商无果，员工仍然有权按照《劳动合同法》的规定，提前30日书面通知用人单位后离职。当然，在离职前，员工仍然需要履行工作交接等附随义务，以确保工作的顺利交接和单位的正常运营。

另外，值得注意的是，如果员工在离职前未按照法律规定或合同约定履行工作交接等义务，给用人单位造成损失的，用人单位有权要求员工承担赔偿责任。因此，在离职过程中，双方都应该秉持诚信和负责任的态度，妥善处理离职相关事宜。

综上所述，单位离职要求做到15号才能离职并不是法律规定的必然要求，而是双方协商的结果。如果双方无法就离职日期达成一致意见，那么员工有权按照法律规定提前30日书面通知用人单位后离职。希望这个解答能够帮助您更好地理解离职流程和相关法律规定。