若用人单位违法解除与工作18年且签订了无固定期限劳动合同的员工的劳动关系，赔偿标准通常为36个月工资的经济补偿金的两倍，即72个月工资的赔偿金，但需注意月工资标准及总额限制。具体分析如下：
一、违法解除劳动合同的赔偿标准
根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十八条和第八十七条的规定，用人单位违法解除或者终止劳动合同的，应当依照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。经济补偿标准则根据劳动者在本单位工作的年限，以每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
对于工作18年的员工，其经济补偿应为18个月工资。由于用人单位是违法解除劳动合同，因此需要支付双倍的经济补偿，即36个月工资的两倍，理论上为72个月工资的赔偿金。但这里有几个关键点需要注意：
月工资标准：月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。如果劳动者月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。这意味着，对于高收入员工，其经济补偿和赔偿金的计算基数可能受到限制。
赔偿金总额限制：虽然理论上违法解除劳动合同的赔偿金可以达到72个月工资，但在实际操作中，由于月工资标准和赔偿年限的限制，赔偿金总额可能并不会达到这个数值。特别是对于高收入员工，其赔偿金可能远低于72个月工资。
二、合法解除劳动合同的情况
当然，如果用人单位是合法解除劳动合同的，比如因员工严重违反公司规章制度、严重失职给公司造成重大损害等法定事由，那么用人单位就不需要支付赔偿金，而只需要支付经济补偿金，即18个月工资。但这种情况并不适用于您所描述的情形，因为您明确提到了是“赔偿”多少，这通常意味着用人单位是违法解除劳动合同的。
三、建议与提醒
保留证据：如果员工认为用人单位是违法解除劳动合同的，应当保留好相关证据，如劳动合同、解除劳动合同通知书、工资单等，以便在后续的劳动争议仲裁或诉讼中证明自己的主张。
及时维权：员工在收到解除劳动合同通知书后，应当及时向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
咨询专业律师：虽然我在这里为您提供了一些基本的法律知识和建议，但劳动争议案件往往涉及复杂的法律关系和事实认定，因此建议您在处理此类案件时咨询专业律师的意见。
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