面对公司福利减少的情况，您可以按照以下步骤来处理和应对：

一、核查合同与规章制度

首先，您需要仔细查阅自己的劳动合同以及公司的规章制度。如果这些文件中明确规定了员工应享有的福利内容，那么公司单方面减少福利就可能构成违约行为。这是您后续维权的重要依据。

二、与公司进行沟通

1. 选择沟通方式：您可以通过工会组织或者推选员工代表的方式，与公司管理层进行沟通。这样既能表达员工的共同诉求，也能提高沟通的效率。

2. 了解原因并表达诉求：在沟通时，您可以询问公司减少福利的具体原因，并明确表达员工对于恢复原有福利的期望和诉求。

3. 记录沟通结果：无论沟通结果如何，都建议您做好记录，包括沟通的时间、地点、参与人员以及沟通的主要内容等。这有助于您在后续维权过程中提供证据。

三、向劳动监察部门投诉

如果与公司沟通无果，您可以向当地的劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门有权对公司的劳动用工情况进行监督检查，如果发现公司存在违法行为，会责令其改正。

四、申请劳动仲裁

1. 准备证据：在申请劳动仲裁前，您需要准备好相关的证据材料，如劳动合同、工资条、福利通知、沟通记录等。这些证据将有助于证明您的诉求是合理的。

2. 提交仲裁申请：您可以向当地的劳动仲裁机构提交仲裁申请，要求公司承担相应的责任，如恢复福利或给予相应的补偿。

3. 参与仲裁过程：在仲裁过程中，您需要积极参与，提供证据并陈述自己的诉求。仲裁机构会根据双方提供的证据和陈述，作出公正的裁决。

五、注意事项

1. 保持冷静与理性：在整个维权过程中，您需要保持冷静和理性，避免采取过激的行为或言论。

2. 遵循法律程序：维权过程中，您需要遵循法律程序，不要擅自采取非法手段或违反法律法规的行为。

3. 寻求专业帮助：如果您对法律程序或维权过程不熟悉，可以寻求专业律师或法律援助机构的帮助。

综上所述，面对公司福利减少的情况，您可以通过核查合同与规章制度、与公司进行沟通、向劳动监察部门投诉以及申请劳动仲裁等步骤来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。