工资全部按计件是合法的，但需满足一定条件。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律层面

从法律层面来看，《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规明确规定，工资分配应当遵循按劳分配原则，实行同工同酬。计件工资正是体现按劳分配的一种重要工资形式。它按照劳动者生产合格产品的数量或完成的一定工作量，根据预先规定的计件单价计算劳动报酬。这种工资形式能激励劳动者提高工作效率，增加劳动产出，同时对于企业而言，也能提高生产效率和经济效益。

二、实行计件工资制的要求

虽然计件工资合法，但企业实行计件工资制时，需制定合理的劳动定额和计件单价。这是为了确保劳动者在正常工作时间内，通过合理劳动能够完成相应的工作量并获得合理报酬。若劳动定额过高，导致劳动者过度劳累且收入不合理，这种情况是不符合法律规定的。

具体来说，实行计件工资制需遵循以下几点：

1. 合理确定劳动定额：企业应根据法定工时制度，合理确定劳动者的劳动定额，保障劳动者的休息权利，不能无限制提高定额使劳动者过度劳累。
2. 遵循最低工资保障制度：劳动者在法定工作时间内完成的计件工作量所获得的报酬，不得低于当地最低工资标准。如果劳动者在完成定额任务后，根据用人单位安排加班的，用人单位还应按照法律规定支付相应的加班工资。
3. 保障特殊期间工资支付：劳动者在法定休假日、婚丧假期间以及依法参加社会活动期间，用人单位应依法支付工资。对于实行计件工资的劳动者，在这些特殊期间，应按照相应标准支付工资。

三、计件工资的计算方式

计件工资的计算方式主要有以下几种：

1. 直接计件工资计算：

   • 计算公式：应付计件工资 = 合格品数量 × 计件单价
   • 举例：某产品的计件单价为5元，工人生产了100件合格产品，那么其计件工资就是5 × 100 = 500元。

2. 集体计件工资计算：

   • 当若干劳动者共同完成一项工作时采用。
   • 计算步骤：先计算集体应得的计件工资总额（集体计件工资总额 = 集体完成的合格产品数量 × 计件单价），然后再将集体计件工资总额在集体成员内部进行分配，通常根据成员的工作时间、技术等级等因素确定分配系数，进而计算出每个成员应得的工资。

四、可能存在的法律风险及建议

如果企业实行的计件工资制不符合法律规定，如劳动定额过高、计件单价不合理或未遵循最低工资保障制度等，劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

建议：企业在实行计件工资制时，应咨询专业律师或劳动保障部门，确保计件工资制的合法性和合理性。同时，劳动者在签订劳动合同时，也应仔细阅读合同条款，了解自己的工资构成和计算方式，确保自己的合法权益不受侵害。

总之，工资全部按计件是合法的，但必须满足法律规定的条件。如果您在计件工资方面遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。