结论前置：
- 若调岗申请非您真实意愿且公司未遵循法定程序，您有权通过法律途径维护自身权益。
- 若调岗申请是双方协商一致的结果，或公司调岗行为合法合理，则您可能无法直接起诉公司。
详细分析：
首先，我们需要明确的是，口头要求调岗本身并不直接构成违法。关键在于调岗是否遵循了法定程序，以及是否侵犯了您的合法权益。
一、调岗的合法性分析
协商一致原则：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工作岗位。
- 如果上司的口头调岗要求是双方协商一致的结果，且您同意了调岗，那么这一行为是合法的。
法定程序：
- 如果调岗并非双方协商一致，而是公司单方面的决定，那么公司需要遵循一定的法定程序。
- 例如，公司可能需要证明调岗的合理性（如业务需要、员工能力不匹配等），并可能需要与您进行书面沟通，明确调岗后的薪资、职位等变化。
侵犯合法权益：
- 如果调岗导致您的薪资降低、职位下降或工作环境恶化等，且公司无法提供合理理由，那么这一行为可能侵犯了您的合法权益。
- 在这种情况下，您有权拒绝调岗，并可以通过法律途径维护自身权益。
二、您的维权途径
与公司协商：
- 首先，您可以尝试与公司进行协商，表达您对调岗的不满和担忧。
- 如果公司能够提供合理的解释和补偿方案，您可以考虑接受调岗或寻求其他解决方案。
申请劳动仲裁：
- 如果协商无果，您可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁。
- 在申请劳动仲裁时，您需要提供相关证据（如工作记录、薪资单、调岗通知等）来证明公司的调岗行为违法或侵犯了您的合法权益。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不满，您还可以向法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的主张，并可能需要聘请律师来代表您进行诉讼。
三、注意事项
保留证据：
- 在整个过程中，您需要保留好相关证据，以便在需要时提供证明。
及时行动：
- 如果您认为公司的调岗行为违法或侵犯了您的合法权益，建议您及时采取行动，以免错过维权时机。
寻求专业帮助：
- 如果您对法律程序不熟悉或需要更专业的法律建议，可以向我咨询，我会根据您的具体情况提供针对性的法律建议。
最后，我想强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，因此我的分析只是基于一般情况下的法律原则。如果您遇到了具体的劳动纠纷问题，建议您直接向我咨询，以便我能根据您的具体情况提供更准确的法律建议。