店长没签合同，在一定条件下是可以主张双倍工资的。以下是对此问题的详细分析：

一、法律依据

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这里的“用工之日”是指劳动者实际开始为用人单位提供劳动的日期。因此，如果店长作为劳动者，在入职后超过一个月仍未与用人单位签订书面劳动合同，那么其有权要求用人单位支付双倍工资。

二、双倍工资的计算与主张

1. 计算方式：双倍工资的计算基数通常是劳动者实际获得的月工资，包括基本工资、奖金、津贴等。计算时间从用工之日起满一个月的次日开始，至补订书面劳动合同的前一日或者劳动关系解除之日止，但最多不超过11个月。

2. 主张方式：店长可以通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式来主张双倍工资。在主张过程中，店长需要提供能够证明劳动关系存在的证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等。

三、特殊情况下的责任分担

虽然店长有权主张双倍工资，但在某些特殊情况下，其也可能需要承担一定的责任。例如：

• 如果店长作为用人单位的管理人员，负有签订劳动合同的职责，但因其自身原因故意不签订合同，或者用人单位有证据证明已尽到签订合同的义务而店长拒绝签订的，那么用人单位可能无需支付双倍工资。
• 如果店长在入职后长时间内未对未签订劳动合同的情况提出异议，也可能被视为对未签订劳动合同的默许或接受，从而影响其主张双倍工资的权利。

四、建议与注意事项

1. 及时签订合同：作为劳动者，店长应尽快与用人单位签订书面劳动合同，以明确双方的权利和义务，避免产生不必要的纠纷。

2. 保留证据：在未签订劳动合同的情况下，店长应保留好能够证明劳动关系存在的证据，以便在需要时主张自己的权利。

3. 合法维权：如果店长认为自己的权利受到侵害，应通过合法途径进行维权，如协商、投诉、仲裁或诉讼等。

4. 咨询专业律师：在维权过程中，如果遇到复杂的法律问题或不确定如何操作，店长可以咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。

综上所述，店长没签合同在一定条件下是可以主张双倍工资的。但具体能否主张成功以及主张的金额和期限等，还需要根据具体情况和法律规定进行综合判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。