结论前置：超过一年未签劳动合同，劳动者一般不能再主张双倍工资，但具体情况还需结合时效、证据等因素综合判断。
一、法律规定与双倍工资支付条件
根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。然而，这一规定并非无限期适用，其支付期限和条件有明确限制。
支付期限：双倍工资的支付期限最长为11个月，即从用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日。超过这一期限，用人单位无需再支付双倍工资。
视为无固定期限劳动合同：如果用人单位自用工之日起满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，法律上视为双方已订立无固定期限劳动合同。此时，用人单位无需再支付双倍工资，但应立即补订书面劳动合同。
二、仲裁时效问题
劳动者主张双倍工资还受到仲裁时效的限制。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。在未签订书面劳动合同导致的双倍工资争议中，仲裁时效一般从用人单位不签订书面劳动合同的违法行为结束之次日开始计算。
三、特殊情况下的处理
虽然一般情况下超过一年未签劳动合同，劳动者不能再主张双倍工资，但在某些特殊情况下，劳动者仍有可能获得部分双倍工资的赔偿。
不可抗力或其他正当理由：如果因不可抗力或其他正当理由导致劳动者未能及时主张权利，且劳动者能提供充分证据证明其延迟主张权利的合理性，那么劳动者可能仍有权主张双倍工资。但这种情况较为罕见，且需要严格的证据支持。
用人单位积极补签：如果用人单位在超过一年未签劳动合同后，积极与劳动者补签书面劳动合同，并表现出诚意和合作态度，那么在实际操作中，劳动仲裁机构或法院可能会根据具体情况，对双倍工资的诉求进行酌情处理。
四、劳动者权利与义务
即使超过一年未签劳动合同，劳动者仍享有以下权利：
要求补订书面劳动合同：劳动者有权要求用人单位补订书面劳动合同，以明确双方的权利和义务。
维护其他合法权益：劳动者可以通过法律途径（如劳动仲裁或诉讼）来维护自己的其他合法权益，如追讨拖欠的工资、要求补缴社保等。
五、实际案例分析
以劳动者2022年1月1日入职，单位一直未签合同为例：
双倍工资主张时效：若劳动者于2023年3月1日申请仲裁，其双倍工资的主张将受到时效限制。具体来说，从2022年3月1日到2023年1月1日期间的双倍工资主张中，2022年3月1日之前的部分因已过时效可能得不到支持，而2022年3月2日至2022年12月31日（即满一年的前一日）期间的双倍工资主张则可能会得到支持（但还需考虑用人单位是否提出时效抗辩等因素）。
视为无固定期限劳动合同：自2023年1月1日起，视为双方已订立无固定期限劳动合同，劳动者不能再主张此后的双倍工资，但仍可依法维护自身其他权益。
六、建议与总结
对于劳动者而言，及时与用人单位签订书面劳动合同是保护自身权益的重要途径。如果用人单位拒绝签订劳动合同，劳动者应尽快咨询专业律师（即向我咨询），了解自己的权益和维权途径。在遇到劳动纠纷时，劳动者应保留好相关证据（如工作记录、工资单、沟通记录等），以便在必要时进行维权。
总之，超过一年未签劳动合同的情况下，劳动者主张双倍工资需受多重条件限制。因此，在实际操作中，劳动者应充分了解相关法律法规，及时收集证据，并在时效内通过法律途径维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。