结论：在您与老板就摔伤导致的腓骨骨折保守治疗事宜私了并签订补偿协议后，一般情况下不能随意反悔。但若存在特定情形，如协议存在重大误解、显失公平或存在欺诈、胁迫等情形，您可能有机会通过法律途径主张撤销或变更该协议。
一、协议的法律效力
您与老板签订的补偿协议，若双方意思表示真实，内容不违反法律、行政法规的强制性规定，且不存在欺诈、胁迫等情形，则该协议具有法律效力，对双方均具有约束力。这意味着，一旦协议签订，双方都应按照协议内容履行各自的义务。
二、可能反悔的情形及法律后果
重大误解：
- 若您在签订协议时，对摔伤的严重程度、治疗费用、后续康复等关键事实存在重大误解，导致您作出的意思表示与真实意愿不符，您可能有权主张撤销该协议。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因重大误解订立的合同，一方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
显失公平：
- 若协议内容明显对您不利，如补偿金额远低于您实际遭受的损失，且老板在签订协议时利用了您的弱势地位或缺乏经验，您可能主张该协议显失公平，并请求撤销或变更。
- 法律依据：同样依据《中华人民共和国民法典》，在订立合同时显失公平的，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
欺诈、胁迫：
- 若老板在签订协议时存在欺诈行为（如故意隐瞒关键事实、提供虚假信息）或胁迫行为（如以暴力、威胁等手段迫使您签订协议），您有权主张撤销该协议。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》，一方以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立的合同，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
三、建议与注意事项
收集证据：
- 若您认为存在上述可撤销或变更协议的情形，应尽快收集相关证据，如医疗记录、费用单据、沟通记录等，以证明您的主张。
法律途径：
- 在收集到足够证据后，您可以通过法律途径（如向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼）主张撤销或变更该协议。
协商解决：
- 在采取法律途径前，您也可以尝试与老板进行协商，看是否能够达成新的补偿协议或对原协议进行修改。
及时行动：
- 需要注意的是，撤销权的行使有一定的期限限制。根据《中华人民共和国民法典》的规定，当事人自知道或者应当知道撤销事由之日起一年内没有行使撤销权的，撤销权消灭。因此，您应及时采取行动，以免丧失权利。
最后，每个案件的具体情况都有所不同，上述分析仅供参考。若您确实面临此类问题，建议直接向我咨询，以便根据您的具体情况提供更准确的法律建议。