学校年中离职不发绩效，通常是不合法的。下面我从不同角度为您详细分析：
一、从劳动合同约定角度
如果学校与您在劳动合同中明确约定了绩效奖金的发放条件、标准及时间等，且您已经满足了相应的条件，那么学校以您离职为由拒付绩效奖金，就属于违约行为，是不合法的。因为绩效奖金是您在职时与学校约定的薪酬组成部分，学校应当按照约定支付。
二、从学校规章制度角度
如果学校有合法有效的规章制度，其中对离职员工绩效奖金的发放有规定，且该规定合理公平（比如按在职时间比例核算等），同时学校已经向您公示了该规章制度，那么在这种情况下，学校扣减或不予发放绩效奖金可能是合法的。但前提是规章制度必须合法有效，且已经向您公示，否则不能作为扣减或不予发放的依据。
三、从法律权益保护角度
绩效奖金属于劳动报酬的一部分。如果学校无故不发绩效奖金，就侵犯了您的劳动报酬权。您可以通过以下途径维护自己的合法权益：
与学校协商：首先，您可以尝试与学校进行友好协商，明确指出依据法律规定，绩效奖金作为劳动所得，学校应按时足额支付。在协商过程中，建议您采用书面形式（如邮件、函件等）进行沟通，以便留存沟通证据。
向劳动监察部门投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，提交相关证据（如劳动合同、绩效评定文件、工资条等），请求其介入调查。劳动监察部门有权责令学校改正并支付应得的绩效奖金。
申请劳动仲裁：您也可以直接向劳动仲裁机构申请劳动仲裁。这是更具强制力的途径。仲裁机构将依据事实和法律作出裁决。如果您对仲裁结果不满意，还可以在规定时间内向法院提起诉讼，通过司法程序维护自己的合法权益。
四、实际操作建议
在处理此类纠纷时，建议您注意以下几点：
保留证据：务必保留好与绩效奖金相关的所有证据，如劳动合同、绩效评定文件、工资条、工作成果记录等。这些证据将对您维护自己的合法权益至关重要。
及时行动：一旦发现学校有扣减或不予发放绩效奖金的行为，建议您及时采取行动，避免超过法律规定的时效期限。
寻求专业帮助：如果您在处理此类纠纷时遇到困难或不确定如何操作，可以随时向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
综上所述，学校年中离职不发绩效通常是不合法的。您有权要求学校按照约定支付应得的绩效奖金。如果学校拒不支付，您可以通过协商、投诉或申请劳动仲裁等途径维护自己的合法权益。