中途离职不发绩效是否违法，主要取决于劳动合同、公司规章制度以及员工绩效完成情况。以下是对这一问题的详细分析：

1. 劳动合同与规章制度

   • 劳动合同约定：若劳动合同中明确规定了绩效工资的发放条件、标准以及离职时的处理方式，且这些规定不违反法律法规的强制性规定，那么用人单位应按照劳动合同的约定执行。如果员工已达到绩效工资的发放条件，用人单位在离职时不发放绩效工资，则构成违法行为。
   • 公司规章制度：若公司规章制度中详细说明了绩效工资的发放规则，且这些规则经过民主程序制定并向员工公示，员工能够证明自己满足绩效工资的发放条件，而单位在离职时不发，这也是违法的。但需注意，如果规章制度中关于绩效工资的规定不合理或未向员工公示，单位以此为由不发放绩效工资可能不被法律支持。

2. 员工绩效完成情况

   • 已完成绩效任务：如果员工在离职前已完成绩效任务或工作成果已得到公司认可，公司应发放相应绩效奖金。这符合公平合理原则，也是法律法规所保障的。
   • 未完成绩效任务：如果因公司原因（如项目暂停、工作安排调整）导致员工无法完成绩效任务，公司应根据员工已完成的工作量和工作难度合理发放绩效奖金。如果因员工个人原因（如工作态度不积极、能力不足）导致绩效任务未完成，公司可根据实际情况减少或不发放绩效奖金。但需注意，公司不能以此为由无故克扣或拖欠员工的工资，包括绩效工资。

3. 法律法规的保障

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这里的工资包括基本工资和绩效工资等。因此，如果用人单位拒绝支付员工应得的绩效工资，员工有权依法维护自己的合法权益。

4. 维权途径

   • 如果遇到离职时用人单位不发绩效工资的情况，劳动者首先应与用人单位进行友好协商，尝试达成书面协议明确工资的支付时间、方式和金额等。
   • 若协商不成，可以向劳动监察部门投诉，提交必要的证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录、绩效完成情况证明等。
   • 若问题仍未解决，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或直接向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

总结来说，中途离职不发绩效是否违法，需综合考虑劳动合同、公司规章制度以及员工的绩效完成情况。员工在维护自身权益时，应保留好相关工作成果及绩效完成情况的证据，以便在必要时进行有效维权。同时，用人单位也应遵守相关法律法规，确保绩效工资的合理发放。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。