针对您提出的“员工半夜喝酒摔伤事后怎么认定怎么赔偿标准”的问题，我将结合相关法律法规，为您详细解答。

一、工伤认定与醉酒情形的处理

首先，我们需要明确的是，根据《工伤保险条例》的相关规定，职工在醉酒状态下导致的伤亡，不得认定为工伤。这意味着，如果员工在半夜喝酒后达到醉酒状态并摔伤，那么这种情况通常无法被认定为工伤，也就无法享受工伤赔偿待遇。

然而，如果员工并未达到醉酒状态，且摔伤发生在工作时间、工作场所内，或者与工作有直接关联（如因工作应酬而饮酒，但未达到醉酒程度），那么这种情况有可能被认定为工伤。但具体是否构成工伤，还需根据实际情况和证据进行综合判断。

二、非工伤情况下的责任划分与赔偿

如果员工喝酒摔伤的情况无法被认定为工伤，那么我们需要根据《中华人民共和国民法典》的相关规定来处理责任划分和赔偿问题。

1. 责任划分：

   • 如果雇主明知员工酒后仍要求其工作，且未采取必要的安全措施，那么雇主应承担主要的赔偿责任。
   • 如果员工自行酒后工作，且雇主不知情或无法阻止，那么员工可能需要承担部分责任。但即便如此，雇主仍可能因未提供足够的安全保障而承担一定的责任。

2. 赔偿范围：

   • 根据《民法典》的相关规定，赔偿应包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
   • 如果摔伤导致残疾，还应赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。

三、特殊情况与处理建议

1. 第三人侵权：

   • 如果摔伤是由第三人侵权造成的，那么员工可以向该第三人请求民事赔偿责任。

2. 同行人责任：

   • 如果是朋友或同事相约喝酒，同行人有提醒、劝阻的义务。如果同行人未尽到审慎安全注意义务，导致员工摔伤，那么同行人可能需要承担适当的侵权责任。

3. 处理建议：

   • 在处理此类问题时，建议首先明确是否构成工伤，并据此选择适用的法律法规。
   • 对于工伤情况，应及时向当地劳动保障行政部门申请工伤认定，并依据《工伤保险条例》进行赔偿。
   • 对于非工伤情况，建议根据责任划分和《民法典》的相关规定进行协商或诉讼解决。
   • 在整个过程中，建议咨询专业律师以获取详细的法律意见和针对性的解决方案。

综上所述，员工半夜喝酒摔伤后的认定和赔偿问题需要根据具体情况和法律法规进行综合判断。希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。