工地干活意外身亡，索赔需根据劳动关系或劳务关系的不同，依据相应的法律法规进行。

一. 明确劳动关系或劳务关系

首先，要确定死者与用人单位之间是存在劳动关系还是劳务关系，这是决定索赔途径的关键。

二. 劳动关系下的索赔

1. 申请工伤认定：若存在劳动关系，应尽快向社会保险行政部门申请工伤认定，时间限制通常为事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起30日内（特殊情况可适当延长）。若用人单位未提出，工伤职工或其近亲属、工会组织可在一年内直接提出。
2. 赔偿项目：一旦认定为工伤，赔偿项目包括：

    - **丧葬补助金**：6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。
    - **供养亲属抚恤金**：按月发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属，具体比例和数额根据规定确定。
    - **一次性工亡补助金**：上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。
   

3. 赔偿责任主体：若用人单位已缴纳工伤保险，则大部分赔偿费用由工伤保险基金支付；若未缴纳，则由用人单位承担。

三. 劳务关系下的索赔

1. 赔偿依据：若属于劳务关系，则依据《民法典》主张人身损害赔偿。
2. 赔偿项目：包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。

    - **死亡赔偿金**：按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准计算二十年（六十周岁以上每增加一岁减少一年，七十五周岁以上的按五年计算）。
    - **丧葬费**：受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准的六个月总额。
    - **被扶养人生活费**：根据扶养人丧失劳动能力程度及被扶养人情况计算。
   

3. 赔偿责任划分：根据双方过错承担相应责任，接受劳务一方若提供的工作环境等存在安全隐患可能承担主要责任，工人自身有过错也可能减轻对方责任。

四. 通用流程

1. 收集证据：无论哪种关系，都要积极收集相关证据，如劳动合同、工资发放记录、工作证、证人证言等，以证明在工地工作的这一事实以及事故发生的具体经过。
2. 及时报警：让相关部门进行事故调查，以确定责任的归属。
3. 协商赔偿：与赔偿责任主体协商赔偿事宜。
4. 法律途径：若协商不成，可通过劳动仲裁或诉讼等方式解决纠纷。

我建议在处理此类索赔事宜时，应尽快咨询专业律师，以确保权益得到妥善保障。同时，保留好所有相关证据，以便在协商或诉讼中使用。如有进一步需要，您可以继续咨询我。