针对新招聘员工有旧伤的情况，企业不能也不应试图规避责任，而应依法妥善处理，以下是从不同角度给出的分析和建议：

1. 法律责任角度：

   • 根据《工伤保险条例》及相关劳动法律法规，员工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。若员工的旧伤在工作过程中因工作原因复发或加重，且符合工伤认定条件的，企业仍需承担相应的工伤保险责任。
   • 企业不能通过隐瞒、欺骗等手段规避责任，否则可能面临法律制裁，包括但不限于罚款、赔偿损失等。同时，这种行为也会损害企业的声誉和员工关系。

2. 预防与应对措施角度：

   • 在招聘过程中，企业可以要求应聘者提供近期的体检报告，以了解其身体状况。但需注意，此举应合法合规，不得侵犯应聘者的隐私权。
   • 对于已知有旧伤的员工，企业可以在入职前与其进行充分沟通，了解旧伤的具体情况、可能的影响以及员工对工作的期望和限制。根据沟通结果，企业可以评估员工是否适合从事特定岗位的工作，并考虑是否需要调整工作岗位或提供必要的劳动保护。
   • 入职后，企业应关注员工的身体状况和工作表现，及时发现并处理因旧伤导致的工作问题。若员工旧伤复发或加重，且符合工伤认定条件，企业应积极协助员工进行工伤认定和申请工伤保险待遇。

3. 员工关系与企业文化角度：

   • 企业应建立积极、健康的员工关系，尊重员工的权益和尊严。对于有旧伤的员工，企业应给予更多的关心和支持，帮助他们更好地融入团队和工作。
   • 通过加强企业文化建设，营造包容、和谐的氛围，可以减少因员工身体状况而引发的矛盾和纠纷。

4. 法律后果角度：

   • 若企业试图规避责任，不依法处理员工的旧伤问题，可能导致员工提起劳动仲裁或诉讼，要求企业承担相应的法律责任。这不仅会给企业带来经济损失，还会影响企业的声誉和形象。
   • 在极端情况下，企业可能因违法行为而受到行政处罚或刑事制裁。

建议：

• 企业应树立正确的法律观念，依法处理员工的旧伤问题，不得试图规避责任。
• 加强招聘过程中的身体状况了解，但需合法合规。
• 与有旧伤的员工进行充分沟通，评估其工作适应性，并提供必要的劳动保护。
• 关注员工的身体状况和工作表现，及时发现并处理问题。
• 建立积极、健康的员工关系，营造包容、和谐的氛围。

若企业在处理员工旧伤问题时遇到法律困惑或需要进一步的法律指导，可以直接向我咨询。我将根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。