结论：是否算辞工，取决于离职单的具体内容以及员工与工厂之间的真实意图和协议。如果离职单上明确表明了员工主动提出离职，并且员工也确实有此意愿，那么这通常会被视为辞工。但如果离职单是在工厂的压力下签署，或者员工并不真正想离职，那么情况就可能有所不同。

从法律角度分析

1. 离职单的法律性质：

   • 离职单，本质上是一种书面协议，用于记录员工与工厂之间关于离职的约定。如果离职单上明确写明了员工主动提出离职，并且双方都签字确认，那么这份离职单就具有法律效力，可以视为员工辞工的证据。

2. 员工与工厂的意图：

   • 关键在于员工和工厂在签署离职单时的真实意图。如果员工确实想离职，并且工厂也同意，那么签署离职单就是双方达成一致的表现，算作辞工。
   • 但如果员工并不想离职，而是在工厂的压力下（如以不发工资为威胁）签署了离职单，那么这份离职单可能并不反映员工的真实意愿，员工可以主张离职单无效或寻求法律救济。

3. 工资发放与离职的关系：

   • 工厂以年底签离职单为条件发放工资，这种做法可能涉及违法。根据《劳动法》等相关法律法规，工厂应当按时足额支付员工工资，不得以任何理由拖欠或克扣。
   • 如果工厂因为员工不签离职单就拒绝发放工资，员工有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，要求工厂支付工资并可能获得相应的赔偿。

从实际操作角度分析

• 员工应谨慎签署离职单：在签署离职单之前，员工应当仔细阅读离职单上的内容，确保自己真正理解并同意其中的条款。如果对离职单上的内容有疑问或不满，应当及时与工厂沟通或寻求法律帮助。
• 保留相关证据：如果员工认为自己在签署离职单时受到了压力或欺诈，应当保留相关证据（如录音、聊天记录等），以便在需要时证明自己的立场。
• 寻求法律救济：如果员工因为签署离职单而遭受了损失（如工资被拖欠、经济补偿被拒绝等），应当及时寻求法律救济，通过法律途径维护自己的合法权益。

特殊情况考虑

• 如果离职单是自愿签署的：那么这通常会被视为员工主动辞工，员工应当按照离职单上的约定办理离职手续。
• 如果离职单是在非自愿情况下签署的：员工可以主张离职单无效，并要求工厂按照正常程序处理离职事宜，包括支付工资和经济补偿等。

建议：如果你对离职单的内容有疑问或不满，或者认为自己在签署离职单时受到了压力或欺诈，建议及时咨询专业律师（比如我），以便更好地维护自己的合法权益。同时，保留好相关证据，以备不时之需。