结论前置：不签离职单公司不发工资的行为，在大多数情况下是违法的。
法律背景与解释：
工资支付义务：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这是公司的法定义务，不因劳动者是否签署离职单而免除。
离职单的性质：
- 离职单通常是劳动者与用人单位之间就离职事宜达成的一种书面协议或确认。它可能包含离职日期、工资结算、工作交接等条款。然而，离职单的签署并不是公司支付工资的前提条件。即使劳动者不签署离职单，公司仍需按照法律规定支付其应得的工资。
违法行为的后果：
- 如果公司因劳动者不签署离职单而拒绝支付工资，这构成了违法行为。劳动者有权向劳动监察部门投诉，要求公司支付拖欠的工资，并可能获得相应的赔偿。在极端情况下，如果公司的行为构成恶意拖欠工资，还可能面临行政处罚或刑事责任。
不同情况下的分析：
劳动者主动离职：
- 无论劳动者是主动离职还是被动离职，公司都应按照法律规定支付其应得的工资。离职单的签署与否，不影响公司支付工资的义务。
公司要求签署离职单作为支付工资的条件：
- 如果公司明确要求劳动者签署离职单后才支付工资，这种要求是不合法的。劳动者有权拒绝这种不合理的要求，并要求公司立即支付工资。
劳动者未签署离职单且存在争议：
- 如果劳动者未签署离职单，且双方对离职事宜存在争议（如离职原因、工资结算等），公司仍应按照法律规定支付劳动者应得的工资。双方可以通过协商、调解或仲裁等方式解决争议，但公司不得以此为由拒绝支付工资。
法律建议：
- 如果您遇到公司因不签署离职单而拒绝支付工资的情况，建议您首先与公司进行沟通，明确要求公司支付工资。
- 如果沟通无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求帮助和支持。
- 同时，您也可以考虑咨询专业律师（即我，沈泽宇律师，专注于合同纠纷、公司事务、婚姻家庭、劳动纠纷领域），了解您的法律权益和可能的维权途径。
总结：不签离职单并不是公司拒绝支付工资的合法理由。公司应按照法律规定支付劳动者应得的工资，无论劳动者是否签署离职单。如果您遇到此类问题，请及时采取措施维护自己的合法权益。