在超市上班未签合同被辞退，劳动者通常有权要求超市支付相应的赔偿。下面我将从不同角度为您详细分析这个问题：

一、未签订劳动合同的赔偿

根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，如果您在超市工作超过一个月但未满一年，且未签订劳动合同，超市需要向您支付从第二个月起至被辞退之日止的双倍工资。

计算公式：双倍工资差额 = 月工资 × (应签未签劳动合同的月数 - 1)

例如，如果您月工资为5000元，在超市工作了8个月且未签订劳动合同，那么超市需要向您支付的双倍工资差额为：5000元 × (8 - 1) = 35000元（但需注意，双倍工资最多支付11个月，且实际计算中可能需扣除已支付的工资部分）。

二、被辞退的补偿与赔偿

1. 合法辞退与经济补偿：

   • 如果超市辞退您是因为您存在严重违反规章制度、失职等行为（依据《劳动合同法》第三十九条），那么超市可以合法辞退您且无需支付经济补偿。
   • 如果超市因正常经营需要或个人原因（非过错性）辞退您，那么超市应按您的工作年限支付经济补偿：每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年按一年计；不满六个月支付半个月工资。

2. 违法辞退与赔偿金：

   • 如果超市无故辞退您或未提前三十日以书面形式通知您，那么构成违法解除劳动合同。
   • 在这种情况下，您除有权要求经济补偿外，还可要求超市按经济补偿标准的二倍支付赔偿金。

计算公式：

• 经济补偿 = 月工资 × 工作年限（每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年按一年计；不满六个月支付半个月工资）
• 赔偿金 = 经济补偿 × 2

例如，如果您月工资为5000元，在超市工作了2年3个月，那么经济补偿为：5000元 × 2.5 = 12500元；赔偿金为：12500元 × 2 = 25000元。

三、维权途径与证据收集

1. 维权途径：

   • 协商：首先尝试与超市友好协商，看是否能达成赔偿协议。
   • 投诉：向当地劳动监察部门投诉，请求其介入调查并调解。
   • 劳动仲裁：如果协商和投诉无果，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 诉讼：对仲裁结果不服的，您还可以向人民法院提起诉讼。

2. 证据收集：

   • 工资支付凭证：如工资条、银行流水等，以证明您的工资水平。
   • 工作证明：工作证、考勤记录、同事证言等，以证明您与超市存在劳动关系。
   • 辞退文件：辞退通知书及相关沟通记录，以证明您被辞退的事实。
   • 其他证据：如工作记录、邮件往来等，以辅助证明您的劳动关系和赔偿主张。

温馨提示：在维权过程中，务必注重证据的收集和保存。证据是维权的关键，只有充分、确凿的证据才能支持您的赔偿主张。如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为您提供帮助。