针对您提出的“劳动合同法调整两次岗位不能胜任怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、法律依据与程序要求
根据《劳动合同法》的相关规定，若劳动者经两次调岗仍无法胜任工作，用人单位在满足一定条件下，可以解除劳动合同。具体来说，用人单位需要提前三十天以书面形式通知劳动者本人，或者选择额外支付一个月工资作为代通知金，之后可以解除劳动合同。但这一过程中，用人单位必须承担举证责任，证明劳动者确实不能胜任工作，并且调岗是合理的。
二、用人单位的举证责任
证明劳动者不能胜任工作：
- 用人单位需要提供充分的证据，如工作表现记录、考核结果、同事或上级的评价等，来证明劳动者在当前岗位上无法达到工作要求。
证明调岗的合理性：
- 调岗应当是基于公司生产经营发展的需要，且与劳动者原职位有关联。调岗后的待遇不应降低，应持平或上升。用人单位需要说明调岗的原因、目的以及调岗后岗位的具体要求和职责。
三、经济补偿与离职手续
经济补偿：
- 若用人单位依法解除劳动合同，需要按照劳动者在本单位工作的年限支付经济补偿。工作每满一年，支付一个月工资；超过半年不满一年的，按一年计算；不满半年的，支付半个月工资。
离职手续：
- 用人单位在解除劳动合同后，需要为劳动者办理离职手续，包括但不限于出具离职证明、办理社保减员等。
四、争议解决与建议
争议解决：
- 若劳动者对用人单位的解除决定有异议，认为用人单位无法证明其不能胜任工作或调岗不合理，双方可以协商解决。协商不成的，劳动者可以向劳动争议调解仲裁机构申请调解或仲裁。
建议：
- 对于用人单位：建立健全岗位调整制度，明确调整条件、流程和审批机制。在调整岗位前，充分与劳动者沟通协商，确保调整方案合理、透明。同时，注意收集和保留相关证据，以证明调岗的合法性和合理性。
- 对于劳动者：遇到不合理调岗时，应及时与用人单位沟通协商，表达自己的意见和诉求。若协商不成，可以依法向劳动争议调解仲裁机构申请调解或仲裁，维护自己的合法权益。
综上所述，若劳动者经两次调岗仍无法胜任工作，用人单位在满足一定条件下可以解除劳动合同，但需要承担举证责任并支付相应的经济补偿。双方应通过合法、合理的程序进行协商解决争议，以维护各自的合法权益。