您好，关于您提出的“员工不愿意在公司交职工医保合法吗”这一问题，我可以明确地告诉您，员工不愿意在公司交职工医保是不合法的。

首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国劳动法》第七十二条的规定，用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。这包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等五险，其中医疗保险就是您所提到的职工医保。这一规定是法律强制性的，意味着无论劳动者还是用人单位，都不能通过约定或承诺来免除缴纳社会保险费的义务。

其次，从实际操作的角度来看，有些员工可能出于各种原因（如希望多拿现金工资、已在其他地方参保等）而愿意放弃在公司缴纳职工医保。然而，这种做法不仅违反了法律规定，而且对员工自身也是不利的。因为一旦员工发生医疗费用，没有医保的保障，将需要自己承担全部费用，这可能会给员工带来沉重的经济负担。

再者，从用人单位的角度来看，如果员工自愿放弃缴纳职工医保，用人单位也不能因此免除缴纳社会保险费的义务。因为用人单位为员工缴纳社会保险费是法定的义务，不能因劳动者的意愿而免除。如果用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费，劳动者有权根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿金。

最后，我想强调的是，社会保险制度是国家为了保障劳动者在年老、疾病、工伤、失业、生育等情况下依法从国家和社会获得物质帮助而建立的。它关系到参保职工的切身利益和社会稳定。因此，无论是劳动者还是用人单位，都应该严格遵守法律规定，依法参加社会保险，缴纳社会保险费。

综上所述，员工不愿意在公司交职工医保是不合法的。希望我的解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。