针对您提出的“公司不给员工缴纳社保，职工代缴是否合法”的问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：

一、公司不给员工缴纳社保的违法性

首先，必须明确的是，公司不给员工缴纳社保是违法的。根据我国《中华人民共和国社会保险法》以及《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记，并依法缴纳社会保险费。这是公司的法定义务，具有强制性，任何违背此规定的行为均需承担相应的法律责任。

二、职工代缴社保的合法性分析

1. 职工自我缴费的合法性：

   • 在公司未为员工缴纳社保的情况下，员工自我缴费（即个人自行缴纳社保费用）并不构成违法行为。但这并不意味着公司可以因此免除其缴纳社保的法定义务。

2. 职工代缴的潜在问题：

   • 职工代缴社保（这里理解为职工代替公司缴纳公司应承担的部分）并不被法律所鼓励或支持。因为社保费用本应由公司和员工共同承担，职工代缴实际上是在承担公司应负的责任，这可能导致职工经济负担加重，且无法从根本上解决问题。
   • 更重要的是，职工代缴并不能改变公司未依法缴纳社保的违法事实。公司仍然需要承担因其违法行为而可能面临的法律后果。

三、职工应如何维护自身权益

1. 与公司协商：

   • 职工可以首先尝试与公司进行沟通，要求公司依法补缴社保。很多时候，通过友好协商可以解决问题，避免不必要的法律纠纷。

2. 向社保行政部门投诉：

   • 若协商无果，职工可以向当地社会保险行政部门（如人力资源和社会保障局）投诉。社保行政部门有权责令公司限期改正，并补缴社保费用。如果公司逾期不改正，还将面临罚款等处罚。

3. 申请劳动仲裁或提起诉讼：

   • 在必要时，职工可以以公司未依法缴纳社保为由解除劳动合同，并通过劳动仲裁或诉讼途径要求公司支付经济补偿和赔偿相关损失。这是职工维护自身权益的有效手段。

四、结论与建议

综上所述，公司不给员工缴纳社保是违法的，而职工代缴社保并不能改变这一违法事实。职工在发现公司未按规定缴纳社保时，应积极采取措施维护自己的合法权益，包括与公司协商、向社保行政部门投诉以及申请劳动仲裁或提起诉讼等。同时，也建议公司严格遵守相关法律法规，及时为职工缴纳社保，以避免不必要的法律风险和经济损失。