小时工一个月开一次工资是不合法的。以下是对此问题的详细分析：

1. 非全日制用工的定义与特点：

   • 根据《劳动合同法》第六十八条，非全日制用工是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。小时工通常属于非全日制用工的范畴。

2. 工资支付周期的规定：

   • 依据《劳动合同法》第七十二条，非全日制用工劳动报酬结算支付周期最长不得超过十五日。这意味着，对于非全日制用工，包括小时工，用人单位应当至少每十五日支付一次工资，而不能一个月支付一次。

3. 违法后果：

   • 如果用人单位违反规定，一个月支付一次工资给小时工，那么这种行为是违法的。劳动者有权向劳动监察部门投诉，要求用人单位按照法律规定支付工资。在极端情况下，用人单位还可能面临劳动行政部门的处罚。

4. 建议与措施：

   • 对于小时工来说，如果遇到用人单位一个月支付一次工资的情况，应当首先与用人单位进行沟通，明确告知其法律规定，并要求其按照法律规定支付工资。
   • 如果沟通无果，小时工可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求帮助和支持。劳动监察部门将会对用人单位进行调查，并依法处理违法行为。

总结与提醒：小时工作为非全日制用工的一种形式，其工资支付周期受到法律的严格限制。用人单位必须遵守法律规定，按时支付工资。如果遇到违法行为，小时工应当积极维护自己的合法权益，通过合法途径寻求帮助和支持。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。