小时工（非全日制用工）是合法的，但需要满足一定的法律条件。以下从多个角度为你详细分析：
一、法律认可与合同形式
根据《中华人民共和国劳动合同法》第六十九条，非全日制用工双方当事人可以订立口头协议，也可以签订书面劳动合同。虽然口头协议具有法律效力，但考虑到争议解决时的举证问题，建议优先采用书面劳动合同形式，以明确双方的权利义务，减少潜在纠纷。书面合同应由双方签字确认，并各执一份。
二、合法用工的具体条件
工作时间限制：
- 非全日制用工的平均每日工作时间不得超过四小时，每周累计工作时间不得超过二十四小时。这是区分全日制用工和非全日制用工的关键标准。
工资支付与标准：
- 非全日制用工的小时工资标准不得低于当地人民政府规定的最低小时工资标准。
- 工资支付周期最长不得超过十五日，支付方式（如现金、银行转账）需明确无误。
社会保险与福利待遇：
- 非全日制用工的劳动者可以与一个或者一个以上用人单位订立劳动合同，但后订立的劳动合同不得影响先订立的劳动合同的履行。
- 关于社会保险，双方可协商是否参加及具体方式，虽非强制，但明确约定有助于避免后续争议。
禁止试用期：
- 根据《劳动合同法》第七十条，非全日制用工双方当事人不得约定试用期。这是为了保护劳动者的权益，防止用人单位利用试用期降低劳动成本。
三、合法用工的实践建议
明确合同内容：
- 合同应详细载明用人单位和劳动者的基本信息、工作时间与安排、工作内容与地点、劳动报酬、休息休假、社会保险等条款。
- 特别是工作时间和劳动报酬的约定，要确保符合法律规定，避免模糊不清导致争议。
遵守法律法规：
- 用人单位在用工过程中应严格遵守相关法律法规，不得侵犯劳动者的合法权益。
- 劳动者也应了解自己的权利和义务，及时维护自己的合法权益。
及时沟通与协商：
- 在用工过程中，双方应保持及时沟通，就工作安排、工资支付等问题进行协商。
- 如遇争议或问题，应首先通过协商解决；协商不成的，可以依法申请劳动仲裁或提起诉讼。
四、违法用工的法律后果
如果用人单位违反相关法律法规，如超时用工、低于最低工资标准支付工资、约定试用期等，将面临法律制裁。劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求用人单位承担相应的法律责任。
总结来说，小时工（非全日制用工）是合法的，但需要满足一定的法律条件。用人单位在用工过程中应严格遵守相关法律法规，确保用工的合法性和合规性。劳动者也应了解自己的权利和义务，及时维护自己的合法权益。如果你有任何关于劳动纠纷或劳动仲裁的问题，都可以直接向我咨询。