结论：管家因收不上物业费而被扣绩效工资是否合法，需根据具体情况判断，包括劳动合同或公司规章制度的约定、扣减工资的合理性及是否违反法律法规等。

分析：

1. 劳动合同或公司规章制度：

   • 首先，要查看管家与公司签订的劳动合同或公司规章制度中，是否有关于物业费收取与绩效工资挂钩的明确规定。如果合同或制度中有此类规定，并且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么公司根据此规定扣减绩效工资可能是合法的。
   • 反之，如果合同或制度中没有此类规定，或者规定本身违反了法律法规，那么公司扣减绩效工资的行为就可能不合法。

2. 扣减工资的合理性：

   • 即使劳动合同或公司规章制度中有关于物业费收取与绩效工资挂钩的规定，也需要考虑扣减工资的合理性。如果扣减的金额过高，或者扣减的原因与管家的实际工作表现不符，那么这种扣减就可能被视为不合理。
   • 例如，如果管家已经尽力收取物业费，但由于业主拒付等不可抗力因素导致未能收上，那么此时扣减绩效工资就可能不公平。

3. 是否违反法律法规：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规，用人单位在扣减员工工资时需要遵守一定的规定和程序。如果公司扣减绩效工资的行为违反了这些规定和程序，那么就可能被视为违法。
   • 例如，公司不能随意扣减员工工资，必须按照合同或制度的规定进行，并且需要提前告知员工扣减的原因和金额。

建议：

• 如果您是管家，并且认为公司扣减绩效工资的行为不合法或不合理，您可以先与公司进行沟通协商，要求公司给出合理的解释和依据。
• 如果沟通协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉举报，或者通过法律途径维护自己的合法权益。
• 在处理此类问题时，建议您保留好相关的证据材料，如劳动合同、公司规章制度、工资条等，以便在需要时提供证明。

后续行动：

• 如果您需要进一步的法律帮助或咨询，可以直接向我提问，我会根据您的具体情况给出更详细的法律建议。