针对您提出的“总包给分包房子（这里理解为工程款项）后，分包付不了工人工资怎么办”的问题，这是一个涉及建设工程领域中劳务人员工资支付的问题，我们可以从以下几个方面来详细分析和解答：

一、分包单位的直接责任

首先，分包单位作为直接雇佣工人的主体，有法定的支付工资义务。如果分包单位未向工人支付工资，工人有权直接向分包单位主张支付工资。工人可以与分包单位进行沟通协商，明确要求其尽快支付所欠工资，并可以要求分包单位说明未支付的原因以及给出具体的支付时间表。

二、向劳动监察部门投诉

如果与分包单位的协商无果，工人可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对分包单位的工资支付情况进行调查，一旦发现分包单位存在违法行为，如拖欠工资等，劳动监察部门可以责令其限期支付工资，并可以依法对其违法行为进行处罚。

三、申请劳动仲裁

工人还可以选择申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，工人需要收集并提交能够证明劳动关系以及工资数额的证据，如劳动合同、考勤记录、工资条等。劳动争议仲裁委员会将依法审理案件，并在确认工资拖欠事实后，作出裁决要求分包单位支付工资。如果工人对仲裁结果不满意，还可以向法院提起诉讼。

四、总包单位的连带责任

根据相关法律规定，总包单位在一定情形下需要承担连带责任。具体来说，如果总包单位未能证明其已经尽到了监督管理义务，确保分包单位支付了工人工资，那么在分包单位未支付工资的情况下，工人也可以要求总包单位承担相应的支付责任。总包单位在承担支付责任后，有权向分包单位进行追偿。

五、实际操作建议

1. 保留证据：工人应妥善保留与分包单位的劳动合同、考勤记录、工资条等证据，以便在需要时证明自己的劳动关系和工资数额。
2. 及时沟通：一旦发现工资拖欠问题，工人应及时与分包单位进行沟通协商，争取尽快解决问题。
3. 寻求帮助：如果协商无果，工人应及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

综上所述，当总包给分包支付工程款项后，分包付不了工人工资时，工人可以通过与分包单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及要求总包单位承担连带责任等多种途径来维护自己的合法权益。